miércoles, 8 de febrero de 2012

Pincho light


Como veréis últimamente mis recetas son un poco más light, y es que alguien en casa quiere quitarse unos kilillos.
No diré quién es, pero el otro día casi me compro un chaleco talla 12 años, y mis perras son ligeras como el viento.
Quién seráaaa???

Necesitaremos
  • Tortitas de maiz
  • Berenjena
  • Tomate
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Champiñón
  • Ajo
  • Albahaca
  • Queso parmesano o grana padano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
    Elaboración
    • Ponemos unas gotitas de aceite en una plancha de asar y calentamos
    • Limpiamos muy bien las verduras, las cortamos en rodajas (a excepción del champiñón) y las cocinamos en la plancha con un poquito de sal.
    • Hacemos una majada con tomate rallado, ajo picado, albahaca, sal y aceite.
    • Montamos el pincho a nuestro gusto, poniendo como base una tortita de maiz. Servimos acompado de la majada espolvoreada con el queso.







    37 comentarios:

    1. Pues es un pincho muy completito la verdad :)

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    2. ¡Maravilloso! pues light y todo me ha encantado.

      Besos

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    3. muy rico y asi no se lo come una con remordimientos de conciencia! jeje
      saludos.

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    4. Un pinchito bien ligerito. Estupendo. Besiños.

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    5. Es perfecto y además se ve totalmente hermoso!!!

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    6. Un pincho riquísimo tanto si se está a dieta como si no.
      Saludos

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    7. Yo también tenia que hacer dieta ,pero hay tantas cosas ricas por la cocina que me resulta imposible,pero este pincho es apto para todos.besinos

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    8. Pues a mi, aunque no esté a dieta, me encanta comer ligero así que me la apunto.
      Besitos

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    9. Guapetona, es un pincho super rico. Y además así puedes comerte un poco más con la cosa de ser ligth jejejeje.

      besines

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    10. Pues esta dieta quiero seguirla yo! menuda cena rica...

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    11. Que pinchos mas buenos, yo tambien me apunto a esta dieta. Encima es que quedan monisimos
      Un beso

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    12. Que rico, sano y original, me ha encantado

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    13. Un pincho light pero riquísimo. besitos guapa

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    14. Y bien rico que está, vaya pincho delicioso!!! me apunto esa dieta!!!

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    15. Ester, he venido a ver tu pincho. Es verdad que hemos coincidido en publicar un pincho con calabacín, jajajaj.
      El tuyo también está delicioso, aunque sea más de dieta que el mio.
      Besos

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    16. Ultimamente blogger me está haciendo muy malas pasadas, no me actualiza las entradas de determinados blogs, entre ellos está el tuyo... pero bueno, ya me he puesto al día con todas tus últimas recetas. En casa estuvimos a régimen antes de Navidad y, al paso que llevamos, pronto estaremos otra vez JEJEJEJEJE, así que copio tu receta, que es sana pero muy rica (y lo de la torta de maíz me gusta). Bs

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    17. Un pincho con muy buena pinta y seguro que muy rico.

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    18. ¡Me encanta! Esto hay que provarlo aunque no estemos a dieta.

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    19. Ese pincho me viene de perlas, solo con ver la foto ya estoy con ganas de meterle un buen mordisco
      mil besossssss

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    20. ¡Me encanta! Desde luego tiene una pinta estupenda. Un besito.

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    21. que rico pintxo, sanito sanito, me gustaaaaa!!
      besitos!!

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    22. Light, vistoso, original y bonito! Así da gusto picotear!!

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    23. pués que sea light lo hace doblemente genial porque tiene que estar deliciosísimo!!! Besitos

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    24. Holaaaa, pues el que sea le va a sentar genial este riquísimo pincho porque aparte de ser ligero es superrico! para una cena va de maravilla. Por cierto, no he probado estas tortitas de maiz pero las he visto en mercadona. Igual las pruebo para ver a que saben.
      Un besoooo

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    25. Te ha quedado super bonito y además es light, estupendo!!
      Besos

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    26. Me encanta tu pinchito light! Me encanta lo ligero, pero no por dieta tampoco. Y es que me he sentido taan identificada... Yo compré unos pantalones de decathlon de 5 años!! Y estoy encantada con ellos, jajaja! Vale, tenía que estar mal tallado, porque una cosa es coger pequeño y otra eso :) Un besazo y feliz fin de semana!

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    27. No está mal que quiera estar a dieta. Hay otros que aunque se lo digas, encima se enfadan. Te ha quedado super bonito. Besitos. Si no puedes quedar, dime la dirección y te mando el libro que me sabe mal que no lo tengas aún. Yo estoy con la pata chula. Empalmo una cosa con la otra. Pero bueno, con el frío que hace igual es mejor que me quede en casa.

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    28. Si es light me encanta. Un besazo.

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    29. Que bueno me parece una receta estupenda e ideal! yo tambien estoy a dieta, que le vamos a hacer... tenemos que sufrir para estar bien :_(

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    30. Pincho light perfecto para mi mes previo a mis vacaciones! YO preferia ir a un lugar de invierno para evitar la bikini, pero bueno se dio que conseguimos con mi novio un vuelo con promocion a Mexico, asi que me voy a la playa!!! dieta ya

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    31. Este pincho pa mi!! Falta me hace uno tan rico a ver si me desinflo un poquito!! Jajaja Un besote guapa !!

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    32. Me gusta mucho tu blog asi que me quedo a seguirte para no perderme ni una receta mas. Yo tambien tengo un blog de cocina, te invito a verlo cuando quieras. Un besito :)

      http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

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    33. QUE LUJO DE PINCHO!!!!!!!!!

      TE HA QUEDADO PERFECTO, Y ADEMAS CON VERDURITAS Y EN VERSION LIGTH QUE VIENE GENIAL PARA LAS DIETAS, AUNQUE....CREO QUE COMERIA UN MONTO,

      BESOS,

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    34. ¡Qué pincho light más apetecible! ¡Yo me apunto a comerme un pincho de estos! ¡Me gusta! Estoy avisando a todos mis seguidores porque celebro mi primer año con el blog y he organizado un concurso en el que sólo deben dejar unos datos si les apetece participar. Así que te espero, si quieres ¡claro! Si ya lo ha hecho, ¡muchas gracias! ¡Feliz fin de semana! Besos.

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    Muchas gracias por comentar y opinar !!!! Sitos