Tartaleta tigre

Mis amig@s han organizado una cena navideña antes de navidad, jiji. Hemos decidido que todo tiene que estar hecho por nosotr@s, osea que ya veremos si no nos toca llamar al tele-algo. Yo mientras tanto, voy a ir haciendo experimentos por si las moscas.
De nuevo, mi madre, me lo ha puesto muy fácil con esta receta que se inventó. Hizo el relleno de los "tigres" y se le ocurrió hornearlo en una base de masa quebrada. El resultado espectacularrrrr!!!!

Ingredientes (para 12 tartaletas)

• 12 mejillones ó 24 si se quiere decorar como en la foto
• Salsa bechamel, la receta aquí. No puedo decir cantidad exacta, porque con la que hice me dio para los espaguetis y las tartaletas.
• 1 lámina de masa quebrada
• Queso cheddar rallado (opcional)
• 12 envases de mini-magdalenas de silicona (en las tiendas todo a euro hay)

Elaboración

• Precalentamos el horno a 200ºC
• Lavamos muy bien los mejillones y los ponemos en una cazuela tapada al fuego hasta que se abran todos y estén hechos. En TMX ponemos 300 gr de agua en el vaso, ponemos los mejillones en el recipiente Varoma y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, V2.
• Picamos los mejillones en trocitos pequeños (si hacéis 24, reservad 12 para decorar). En TMX, unos 3 segundos a V5.
• Preparamos la bechamel y le añadimos los mejillones troceados.
• Cortamos con un cortapastas, vaso o lo que os venga mejor, 12 círculos que encajen en los moldes de mini-magdalenas. Los forramos y añadimos bechamel con mejillones, sin llegar hasta el borde.
• Si queremos, espolvoreamos con queso.
• Horneamos unos 10-15 minutos, hasta que empiece a dorarse y la masa quebrada esté cocinada.
• Desmoldamos y si queremos decoramos con mejillones.