Crema de whisky

Compré un regalito para el día del padre por internet, calculé mal, y me lo entregaron el 20, jiji. Menos mal que me avisaron de la fecha de entrega y pude improvisar este regalo. Claro que para eso, tuve que ir a casa mis papis y cogerles prestado un poquete de whisky. 

Al principio a mi padre no le hizo mucha gracia porque era whisky del weno que le había regalado mi "Bibi" y pensaba que era para bañar un bizcocho, pobre ingenuo,jajaja. Luego se alegró al ver que su preciado whisky volvía a casa transformado en esta exquisita crema. A todo el mundo le encantó y mi "Bibi" ya me dejó caer , después de 2 chupitos, si no venderían en los chinos una botella más pequeña, porque ésta era muy grande para nosotros.

Por la red hay infinidad de recetas, yo he adaptado la de Rosa (Velocidad Cuchara), porque es de las que más sencillas me parecía.

Necesitaremos (para una botella de 500 ml)

- 1 lata pequeña de leche condensada (370gr)
- 100 ml / gr de whisky
- 100 ml/ gr de café recién hecho (o agua caliente con café soluble)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración

- En Thermomix: Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 15 segundos V3.
- Tradicional: Juntamos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta integrar bien, con varillas eléctricas o manualmente.

- Ponemos la mezcla en la botella y refrigeramos. Agitar bien antes de servir.
- Guardar en la nevera y consumir antes de 1 mes, que es lo que suele durar la leche condensada abierta.