martes, 3 de abril de 2012

Natillas de fresa


Que ricas que estan estas natillas !!! Cuando las probo´ mi hermana, que es algo asquerosilla para las comidas, dijo: "Pero si saben a batido de fresas!!" y se las comio´. Impresionante documento!!
La receta la tenia guardada del año pasado cuando se la vi a Alicia, del blog Recetario canecositas, que se inventa de cada cosa.......... como estas natillas.
La receta original esta´ hecha con Thermomix, pondre´ una guia orientativa de como hacerla de manera tradicional, pero no puedo asegurar el resultado porque no lo he hecho.

Ingredientes * 500 gr de leche
* 250 gr de fresas bien lavadas y cortadas por la mitad.
* 100 gr de azucar
* 3 huevos
* 10 gr de maicena (2 cucharaditas de postre)


Elaboracion con Thermomix * Ponemos las fresas en el vaso y trituramos 30 segundos, V5-10.
* Para que queden mas finas y sin pepitas, colamos este pure de fresas y lo volvemos a poner en el vaso.
* Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos y 1/2, 90º, Velocidad 4.
* Repartimos en los cuencos elegidos, dejamos templar.
* Cuando esten templadas, tapamos con papel film y acabamos de enfriar en la nevera.


Elaboracion tradicional (guia orientativa, no testado) * Trituramos bien las fresas con ayuda de algun robot de cocina.
* Para que las natillas queden mas finas y sin pepitas es recomendable colar el pure.
* Ponemos en un cazo la leche a hervir. Cuando hierva retiramos del fuego y añadimos el pure´ que hemos obtenido con las fresas.
* En otro cazo mezclamos el azucar con los huevos y la maicena. Incorporamos  la leche caliente y ponemos a fuego bajo. Removemos constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.
* Repartimos en los cuencos elegidos, dejamos templar.
* Cuando esten templadas, tapamos con papel film y acabamos de enfriar en la nevera.

Os recuerdo que estoy de sorteo:



PD: Perdonad por los acentos, pero no se que le pasa a mi teclado que solo me pone doble acento.








25 comentarios:

  1. Bueno bueno bueno pero que cosa más rica!!! me encanta y las fotos estupendas.
    Besines

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  2. ummmmmmmmmmm...que postre mas rico por favor!! a mi me encantan las fresas, y estas natillas deben de estar de muerte!!
    besitos!!

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  3. de fresa nunca las he probado pero seguro que estan buenisimas, menuda pinta!! un beso guapa :)

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  4. Ay guapi que ricas!! me dan ganas de meter el dedin para probarlas!! Besitos Mavi
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

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  5. Ahiiiiiiiiiiiiiiiii que ricoooooooooooo y yo con fresas en la nevera esperando a ver que hago. Saludos. Feliz semana

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  6. Estas seguro que caen. Tengo todos los ingredientes y tienen un aspecto delicioso. Un saludo

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  7. Que ricas y que color tan bonito tienen.
    Un beso

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  8. De fresa!!!! Mmmmmm que pinta!!!! Esto hay que probarlo!!!

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  9. Desde luego que esas natillas tienen una pinta riquísima Ester, y si como dice tu hermana saber como un batido pues mejor aún
    Besitos

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  10. las natillas siempre están buena sy de fresas ...pues más...
    http://inukares.blogspot.com/

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  11. Que ricas esas natillas, ademas de apariencia quedan muy bonitas.
    Me quedo un vasito je je.
    Un beso

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  12. A mi las natillas sólo me gustan de chocolate!!! Yo como tu hermana soy algo "asquerosilla" para las comidas, así que a lo mejor me gustan!!! Besiños.

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  13. Apuntadas quedan, estas caen en breve, ñam!!! Vaya ricura!!!

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  14. Que natillas tan ricas has preparado hoy, aprovechando la temporada de las fresas.
    Besos. Lola

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  15. Qué cosa mas bonita!! Y mas rica seguro. Habrá que probarlo para confirmarlo ;) Un besote!

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  16. Tienen que estar deliciosas solo con ver esas fotos, besos

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  17. Yo también las preparé, en cuando las vi en su dia me faltó tiempo para probarlas y a todos les encantaron.

    Qué bonita presentación has hecho, quien fuera cuchara jaja.....

    Besinos guapa.

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  18. me encantan las fresas ! y las natillas estan muy apetitosas, besitos

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  19. Uauuuu, nenaaaa, esta me la apunto ya mismo. Tengo como 4 kilos de fresas en la nevera y ya se que voy a hacer con una cuantas de ellas!!!!
    Ya he cambiado lo del logo, jejej
    Besos guapa!!!

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  20. Qué ricoooo, Ester! Me llevo uno con tu permiso, que me da que me van a gustar... Jijiji! Besitos, linda!

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  21. que rico, la verdad que tiene una pinta estupenda y es muy sencillito de hacer por lo que veo ^^

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  22. Que buenas, no me extraña que a tu hermana le gustasen. Me encanta el color rosita que tienen. Un beso.

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  23. Con lo que me gustan las fresas!! y a mi marido estas natillas le encantarán, casualmente tengo unas fresas un poquito maduritas, aprovecharé para hacer tu receta.
    Un beso.
    Claudia

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  24. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  25. Que pinta tienen!!!!!!!!!!!!!!este fin de semana seguro que caen........


    un saludo

    Mary

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Muchas gracias por comentar y opinar !!!! Sitos