Un inicio sin fin

Mi cocina es Chicunini, como diría un promotor inmobiliario: "coqueta y con posibilidades" o lo que es lo mismo, un zulo enano. Es el "mini yo" de las grandiosas y maravillosas cocinas americanas que vemos por la tele, que a su vez son más grandes que mi piso entero. De hecho, si quisiera tener lavavajillas debería colgarlo del techo o ponerlo en el pasillo porque ni siquiera existe un triste hueco para él. He tenido que habilitar una estantería en la habitación que llamamos "el almacén" (no pregunteis por qué) para guardar todo el menaje y cacharrerias varias que he ido acumulando con el tiempo.

Porque como te guste la cocina y la reposteria, esto es un inicio sin fin. Por ejemplo con los moldes para horno, no sé quien los inventó pero tuvo ojo el tio, porque existen moldes para cualquier cosa que quieras hacer en el horno, y todos diferentes. Empiezas por lo básico, un molde cuadrado (para las lasañas, bizcochos, musaka...), pero entonces te das cuenta que la mayoría de las tartas son redondas, entonces te compras el molde redondo standard de 20cm. Carambita! me lo tenía que haber comprado desmontable para poder hacer las cheesecakes, y vuelves a caer. Un día decides probar suerte con las magdalenas y... chanan!! no tienes moldes y tu madre te dice : "pues hazlas en los moldes de flan", no fastidies que tampoco me he comprado los del flan!

Y cuando has acumulado 100 variedades de moldes distintos van y te sacan los de silicona, acabáramos!!! Y claro, una vez los pruebas para repostería no quieres otra cosa. Que gusto da que no se pegue nada, que salga a la primera y que empiecen a venderlo en las tiendas "todo a 100", porque menudos precios.

El caso es que aunque mi cocina sea chiquitica no dejo de quererla, porque aunque no haya hecho en mi vida un curso de repostería yo me empeño en hacer dulces experimentales, y porque sin ella no habría sido lo mismo pasar todo este tiempo en el paro.