Muerte por chocolate

Con este nombre da como un poco de yuyu probarlo, verdad? Pues de eso nada!! Si eres un choco-adicto te morirás, pero de placer al comer esta tarta. Tito cumple un añito de blog y quiere arruinarnos la operación trikini a tod@s con su :

From lost tu de river (de perdidos al rio) !!!  Ahí va una tarta-bomba de calorías, rica hasta decir basta y adictiva. Qué te parece Tito ??


La receta, la vi en el blog The cook rocker, que a su vez la copió de El cocinero fiel y a su vez de alguien... y así por los tiempos de los tiempos.
Yo he disminuído la cantidad de azúcar en 50 gr, os dejo la receta como yo la he hecho.
Os advierto que la tarta en sí al sacarla del horno no tiene muy buena pinta, y es normal que la corteza quede más crujiente e incluso se cuartee.

Y de un día para otro, metida en la nevera está aún mejor !!!!!!!!

Necesitaremos 

• 200 gr. de chocolate para postres
• 200 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar (aún se podría disminuir un poquito más, a 150 gr).
• 5 huevos
• 25 gr. de harina de repostería

Elaboración 

• Precalentamos el horno a 200ºC. 
• Ponemos en el vaso el chocolate en trozos y pulverizamos 15 segundos, V 5-10.
• Incorporamos la mantequilla y derretimos, 2 minutos, 80º, V2.
• Añadimos los huevos y el azúcar y mezclamos, 30 segundos, V3.
• Añadimos la harina, mezclamos 15 segundos, V3.
• Volcamos la mezcla en un molde untado con mantequilla y horneamos a 200 ºC, 25-35 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está listo.

Elaboración tradicional

• Precalentamos el horno a 200 ºC. 
• Cortamos en trocitos el chocolate y la mantequilla y derretimos al baño maría. (Para remover usamos una cuchara de palo). Añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva. Dejamos enfriar. 
• Vamos incorporando los huevos uno a uno. Integramos todo bien.
• Añadimos la harina y mezclamos.
• Volcamos la mezcla en un molde untado con mantequilla y horneamos a 200 ºC, 25-35 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está listo.