Cómo hacer torrijas de chocolate al horno

Podéis ver la receta completa con el paso a paso en el siguiente video, y si os gusta no olvidéis suscribiros al canal 👍

Necesitaremos 

- Pan rebanado (mejor si es de el día anterior)
- 1 litro de leche
- 6 cucharadas soperas de cacao soluble (tipo cola-cao)
- Huevos
- Azúcar
- Canela molida
- Papel vegetal para horno

Elaboración 

- Calentamos la leche en un cazo y disolvemos el cacao. Dejamos templar.
- Ponemos el pan en una bandeja y empapamos con la leche templada. Nos aseguramos que quede empapado por ambas caras.
- Pasamos las rebanadas de pan por huevo batido y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con el papel vegetal.
- Precalentamos el horno a 220 grados durante 10 minutos.
- Ponemos la bandeja de horno en la rejilla superior del mismo y horneamos con calor sólo arriba durante 10 minutos.
- Sacamos la bandeja y le damos la vuelta a las torrijas con la ayuda de una espátula.
-  Ponemos la bandeja de horno en la rejilla superior del mismo y horneamos con calor sólo arriba durante 6-8 minutos. Sacamos del horno, retiramos de la bandeja y dejamos templar.
- Mezclamos azúcar con canela.
- Rebozamos las torrijas por ambas caras en la mezcla de azúcar.