lunes, 14 de mayo de 2012

Tarta Hello Kitty para el cumple de mi hermana


Mi hermana ha cumplido 19 años, madre mia !!! y parece que fue ayer cuando la llamaba Chicunini.
Este año tenía muy claro que quería una tarta de Hello Kitty y que el relleno llevara chocolate blanco, que es el que más le gusta. Pero a mi como siempre, casi me pilla el toro, y no me salió todo lo bien que esperaba, pero a mi hermana le encantó, que es lo que cuenta. Bueno, a mi hermana y a todos los que estuvimos en el cumple, porque salió muy rica.

Feliz cumpleaños teta!!!!!!!


Base para la tarta
  • Plantilla en papel de la cabeza de Hello Kitty
  • Cartón
  • Papel de aluminio
  • Celo
 Elaboración:
  • Imprimiremos en un folio o dibujaremos a mano la silueta de la cabeza de Hello Kitty, del tamaño que queramos que sea la tarta.
  • Recortaremos esta silueta y la calcaremos en un cartón. La recortamos.
  • Forramos con papel de aluminio, marcando bien los pliegues de lar orejas, y pegaremos por abajo con celo.

    Bizcocho de la medida del yogur (molde redondo de 25 cm)
    • 1 yogur natural o de limón
    • 3 huevos
    • 3 medidas del yogur (3x120ml) de harina de repostería
    • 2 medidas del yogur de azúcar
    • 1 medida del yogur de aceite de oliva suave
    • 1 sobre de levadura
    • Ralladura de limón si el yogur era natural
    Elaboración:
    •  Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
    • En un bol batimos las yemas con el azúcar. Cuando aclaren añadimos el yogur, ralladura si se usa, y el aceite. Batimos hasta integrar bien.
    • Añadimos la harina junto con la levadura tamizada. Mezclamos bien, sin batir en exceso.
    • Untamos el molde con mantequilla, espolvoreamos con harina y vertemos la mezcla.
    • Horneamos unos 25-35 minutos a 180ºC. Comprobamos que está hecho pinchando un palillo, si sale seco está listo.
    • Dejamos enfriar y desmoldamos.
    • Receta con Thermomix aquí.

      Relleno de queso y chocolate blanco ( me sobró bastante)
      • 500 gr de queso crema tipo Philadelphia
      • 150 gr de azúcar glass
      • 400 ml de nata para repostería bien fría
      • 150 gr de chocolate blanco
      Elaboración:
      • Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría. Dejamos templar.
      • Montamos la nata y reservamos.
      • Batimos el queso con el azúcar y vamos añadiendo el chocolate blanco hasta integrar bien.
      • Agregamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes, sin batir.

        Montaje de la tarta
        • Fondant
        • Maicena
        • Colorante alimenticio
        • 1 pincel pequeño
        Elaboración:
        • Cuando el bizcocho esté frio lo recortaremos. Para ello ponemos encima la base de la tarta que hemos fabricado y con un cuchillo lo recortaremos siguiendo la forma. Si no os da para recortar la silueta tal cual, podéis recortar lo que sería la cabeza y las orejas por separado y luego pegarlas.
        • Ponemos en un plato la base de cartón fabricada y encima el bizcocho que acabamos de recortar.
        • Partimos el bizcocho por la mitad y lo rellenamos con la crema de queso y choco blanco. Para que tenga más volumen yo lo hago con manga pastelera. Volvemos a cubrir con la mitad del bizcocho, tapamos bien con papel de aluminio y a la nevera hasta el día siguiente. Reservamos la crema que nos sobre.
        • Al día siguiente,cubrimos el bizcocho tanto por arriba como por los laterales con una fina capa de la crema. Estiramos el fondant con ayuda de maicena y cubrimos la tarta. Teñimos fondant para hacer el lazo, los ojos, la nariz y los bigotes. Le damos forma y lo pegamos con un pincel mojado en agua.







          19 comentarios:

          1. PUES MENUDA TARTA LE HAS PREPARADO TODO UN LUJO, QUIEN FUERA HERMANITA TUYA, JA,JA...

            MUCHOS BESOS,

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          2. Una tarta preciosa, ¡¡qué suerte tener una hermana que se lo curra tanto!! Artista.
            Besines

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          3. La tarta te ha quedado preciosa, no me extraña que le encantara a todo el mundo. Que pena que mi cumple haya pasado ya. Un neso guapi :)

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          4. Una tarta muy chuli me gusta mucho :) Para mi cumple quiero unaaaa... mira k lo digo y no hay manera jaja Besos
            http://recetasde2.blogspot.com.es/

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          5. Pues no me extraña que le haya encantado, te ha quedado muh bien. BS (y felicidades a tu hermana)

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          6. Preciosa,femenina, elegante, chic y seguro que deliciosa.Felicidades a esa pequeña chicunini!!!

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          7. Te ha quedado genial y seguro que estaba deliciosa. Un besazo.

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          8. Parece que a los peques no los dejamos crecer nunca!!! Te quedó precioso, yo también quería un trocito. Felicidades para tu hermana y para la artista. Besiños.

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          9. ¡Qué chula! Seguro que disfrutó un montón con tu tarta.

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          10. Una tarta muy guapa a una de mis nietas le habría encantado.Felicidades a tu hermana.besinos

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          11. Te ha quedado preciosa, y yo todavía que no he hecho ninguna tarta de la Hello, ya le tengo ganas. Besos.

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          12. Qué bonita te quedó, esta es una tarta genial para las chicas
            Besitos

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          13. Que chula te ha salido y tu hermana estara muy contenta con haberle regalado la tarta.

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          14. Hola Ester acabo de descubrirte a traves de otro blog, y si me dejas me quedo por aqui...te felicito por tu buen hacer, y felicitaciones también a tu hermana...
            Besotes guapa, ya nos vemos

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          15. Una tarta de vicio!! Y además tan bonita :D

            Mil besos.

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          16. ¿Y dices que no te salió mb? uf, menudo pedazo de tarta tan chula. Ahora ya hemos visto un trocito de chicunini que es chicunina. Tiene un año menos que mi hijo, no veas... besets

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          17. con lo monisima que te ha salido!!!! y seguro que estaba riquísima!!mmm....
            y yo que no conocía tu cocina, pero ya no me pierdo ni una, ya me he hecho seguidora de tu blog.
            Si quieres te puedes pasar por el mio y enlazar alguna de tus recetas al festival de recetas de esta semana... quedas invitada, besos!

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          18. A mi novia le encantaría!! Te ha salido muy bien!!

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          Muchas gracias por comentar y opinar !!!! Sitos