tag:blogger.com,1999:blog-77516175232529522022024-02-19T07:07:26.032+01:00Mi cocina es ChicuniniChicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.comBlogger149125tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-84679912660843217792017-03-21T14:36:00.004+01:002017-03-21T18:19:00.575+01:00Cómo hacer torrijas de chocolate al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOtTEUS0GD-B7oguclfY5qSejdYxzSi_DFdiJFAorGrH4G6pxVnLEttffqZ0XhwuBw8wylZtx-TWG4dcZAxzfRubaiD74MOaYgK-tfxzmSLT8Hxn5-EhxR9cjDiGBbzWSSahXbh0W8BxT/s1600/torrijas-de-chocolate-al-horno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOtTEUS0GD-B7oguclfY5qSejdYxzSi_DFdiJFAorGrH4G6pxVnLEttffqZ0XhwuBw8wylZtx-TWG4dcZAxzfRubaiD74MOaYgK-tfxzmSLT8Hxn5-EhxR9cjDiGBbzWSSahXbh0W8BxT/s640/torrijas-de-chocolate-al-horno.png" width="640" /></a></div>
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Podéis ver la receta completa con el paso a paso en el siguiente video, y si os gusta no olvidéis suscribiros al canal 👍<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_rAJhUzoltw" width="560"></iframe><br />
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 3px solid #ccc; color: #66666;">
<legend style="color: #ffaca0; font-weight: bold;">Necesitaremos </legend>- Pan rebanado (mejor si es de el día anterior)<br />
- 1 litro de leche<br />
- 6 cucharadas soperas de cacao soluble (tipo cola-cao)<br />
- Huevos<br />
- Azúcar<br />
- Canela molida<br />
- Papel vegetal para horno</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 3px solid #ccc; color: #66666;">
<legend style="color: #ffaca0; font-weight: bold;">Elaboración </legend>- Calentamos la leche en un cazo y disolvemos el cacao. Dejamos templar.<br />
- Ponemos el pan en una bandeja y empapamos con la leche templada. Nos aseguramos que quede empapado por ambas caras.<br />
- Pasamos las rebanadas de pan por huevo batido y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con el papel vegetal.<br />
- Precalentamos el horno a 220 grados durante 10 minutos.<br />
- Ponemos la bandeja de horno en la rejilla superior del mismo y horneamos con calor sólo arriba durante 10 minutos.<br />
- Sacamos la bandeja y le damos la vuelta a las torrijas con la ayuda de una espátula.<br />
- Ponemos la bandeja de horno en la rejilla superior del mismo y horneamos con calor sólo arriba durante 6-8 minutos. Sacamos del horno, retiramos de la bandeja y dejamos templar.<br />
- Mezclamos azúcar con canela.<br />
- Rebozamos las torrijas por ambas caras en la mezcla de azúcar.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-86939908831466304192017-03-08T09:58:00.000+01:002017-03-21T18:19:19.177+01:00LASAÑA DE CALABACÍN EN MICROONDAS<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwX_jGCpWBhuA_wU32wLueK2DVyT7tv2m6ZBr3Y1cXQB5gmrMdjJSo5wMCLqNsscuNYu6DioDVucIyZUYo2dJ7cawLpaZOKDjCtBBuw3cHl0uiTSdMe3v3zBPRk8jaoBlSQt4TiSz84f8/s1600/lasan%25CC%2583a-de-calabacin-foto-blog.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwX_jGCpWBhuA_wU32wLueK2DVyT7tv2m6ZBr3Y1cXQB5gmrMdjJSo5wMCLqNsscuNYu6DioDVucIyZUYo2dJ7cawLpaZOKDjCtBBuw3cHl0uiTSdMe3v3zBPRk8jaoBlSQt4TiSz84f8/s640/lasan%25CC%2583a-de-calabacin-foto-blog.png" width="640" /></a></div>
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Podéis ver la receta completa con el paso a paso en el siguiente video, y si os gusta no olvidéis suscribiros al canal 👍<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/zj1jBRMLiQ0" width="560"></iframe><br />
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 3px solid #ccc; color: #66666;">
<legend style="color: #ffaca0; font-weight: bold;">Necesitaremos (para 2 personas)</legend>- Un recipiente apto para microondas<br />
- Calabacín cortado en láminas finas<br />
- Tomate frito<br />
- Jamón york<br />
- Queso en lonchas<br />
- Orégano (opcional)<br />
- Papel film apto para microondas</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 3px solid #ccc; color: #66666;">
<legend style="color: #ffaca0; font-weight: bold;">Elaboración </legend>- En el recipiente escogido ponemos una capa de calabacín<br />
- Ponemos tomate frito hasta cubrir toda la superficie<br />
- Ponemos una capa de jamón york<br />
- Ponemos una capa de queso<br />
- Repetimos el proceso las veces que queramos sin superar el borde del recipiente<br />
- Acabamos con una capa de tomate frito y espolvoreamos con orégano, si nos gusta<br />
- Metemos al microondas a máxima potencia entre 12 y 15 minutos.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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</div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-41110008087091613082017-02-22T19:45:00.000+01:002017-03-21T18:20:45.138+01:00Pan de molde casero en Panificadora<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKnNXeozwFptHHx50ZOV5bReKQuCtFbDteQmjZgWB3-UqE28au5yah6hBI5T_0j3jCZKXmjtIHBXwBlrRlzdonMfmABBV4pjJieadGGau9kszI-Uq7Ndbozm0UIVl9KMq19l75JdudPcG/s1600/foto-blog-sandwich.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKnNXeozwFptHHx50ZOV5bReKQuCtFbDteQmjZgWB3-UqE28au5yah6hBI5T_0j3jCZKXmjtIHBXwBlrRlzdonMfmABBV4pjJieadGGau9kszI-Uq7Ndbozm0UIVl9KMq19l75JdudPcG/s640/foto-blog-sandwich.png" width="640" /></a>Hola de nuevo!!<br />
Han sido 2 años sin pisar el blog pero disfrutando a tope de mi maternidad, que no es poco.<br />
Con tranquilidad quiero ir retomándolo, añadiendo recetas nuevas y recreando algunas de las que ya conocéis del blog en mi nuevo canal de youtube.<br />
Este impresionante pan será la primera receta con la que estrene el canal. Os invito a que os paséis por allí y si os gusta os suscribáis.<br />
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<span style="text-align: justify;">Podéis ver la receta completa con el paso a paso en el siguiente video:</span><br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/4TLJedDlfhw?rel=0" width="560"></iframe><span style="text-align: justify;"><br /></span>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_S-hfkcllND1BjbbxAowWbvkEk5uYKoKKEYm7_ttEcLpV5h8qBqtQGuxUPZl9PaF7uCeVztWTzI6QH2TVeMdIY2Z9gb0X1FPWcckktJfpp7nXRuaejgU4ioFDkLPbEd84f6z9bQYsGaDd/s1600/foto-blog-con-redes-sociales-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_S-hfkcllND1BjbbxAowWbvkEk5uYKoKKEYm7_ttEcLpV5h8qBqtQGuxUPZl9PaF7uCeVztWTzI6QH2TVeMdIY2Z9gb0X1FPWcckktJfpp7nXRuaejgU4ioFDkLPbEd84f6z9bQYsGaDd/s640/foto-blog-con-redes-sociales-2.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend><legend style="color: #f084be; font-weight: bold;"><br /></legend> - 600 gr de harina de fuerza<br />
- 240 ml de leche tibia<br />
- 120 ml de agua<br />
- 40 gr de aove (aceite de oliva virgen extra)<br />
- 30 gr de azúcar<br />
- 12 gr de sal<br />
- 1 sobre de levadura seca de panadería</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Panificadora</legend><legend style="color: #f084be; font-weight: bold;"><br /></legend> - Ponemos todos los ingredientes en la cubeta en este orden: harina, leche y agua, aceite, azúcar en una esquina, sal en otra esquina, levadura en otra esquina.<br />
- Metemos la cubeta en la panificadora y programamos menú esponjoso o pan blanco, tueste medio. En mi pacificadora dura 3:50 h.<br />
- No abrir la panificadora durante el proceso, salvo que vayamos a añadir algún ingrediente cuando lo indica la máquina; perdería calor.<br />
- Cuando acabe el programa, sacar de la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla.</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpX4TRTV1yKcRXJhcjdmQZ7l0AOyb-zuoZPxxt8AwyGGjE74OVQJVnsbsWyKL6NY3q9CAkNEJ6Nijz9mIo-I6HkuxqYCJA1w26WhLbtqyHZYiVHq57dcluQFpTOfjm1YDV0YTPpf5KKYOS/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpX4TRTV1yKcRXJhcjdmQZ7l0AOyb-zuoZPxxt8AwyGGjE74OVQJVnsbsWyKL6NY3q9CAkNEJ6Nijz9mIo-I6HkuxqYCJA1w26WhLbtqyHZYiVHq57dcluQFpTOfjm1YDV0YTPpf5KKYOS/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/watch?v=4TLJedDlfhw" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-65473483270055585552014-05-28T19:00:00.000+02:002017-03-03T10:34:11.384+01:00Flan de quesitos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfTGrDoZlvhSA45AGxGw_-MvRXQpvyMmTo4E_voZNctUl3XTJYmNBESV6Uq9tGlChIoupvvQ8mRWHUFsAUaRaADGnTwvHV8eBTKPT8rvzlKuxh13OSRxR0J2CiFjzJdOlxtPw6Z1KDkfgz/s1600/flan-de-quesitos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfTGrDoZlvhSA45AGxGw_-MvRXQpvyMmTo4E_voZNctUl3XTJYmNBESV6Uq9tGlChIoupvvQ8mRWHUFsAUaRaADGnTwvHV8eBTKPT8rvzlKuxh13OSRxR0J2CiFjzJdOlxtPw6Z1KDkfgz/s1600/flan-de-quesitos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hola chic@s!! Ya estoy aquí de nuevo!!! Los que me seguís por facebook ya sabéis porqué ando un poco desconectada del ciber-mundo. He estado una temporada con náuseas y mareos y sólo mirar el móvil o intentar leer era como acabar de bajar de una montaña rusa después de haber bebido 10 gin-tonic. Por no hablar de mi superolfato que me obligaba a estar alejadita de la cocina y todo lo que pudiera desprender olor, jiji.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora ya estoy mejor, tomando una pastillica mágica que me quita las náuseas todo el día y más feliz que una perdiz porque vamos a ser papás :D</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora tengo que ir tomándome las cosas con un poquito más de tranquilidad y os iré enseñando poco a poco todo lo que anda guardado en la SD de mi cámara, como varias tartas de cumpleaños.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os pongo la receta de este flan de queso riquísimo y super fácil, espero que lo probéis.</div>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 450 gr o ml de leche (mejor si es entera)<br />
- 8 quesitos<br />
- 90 gr de azúcar<br />
- 1 sobre de cuajada<br />
- Caramelo líquido </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Ponemos todos los ingredientes en el vaso, a excepción del caramelo líquido, y programamos 10 minutos, 90º, Velocidad 4.<br />
- Caramelizamos un molde grande o pequeños, repartimos la mezcla y dejamos enfriar. Una vez frío conservar en la nevera. </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Ponemos la mitad de la leche en un vaso y disolvemos el sobre de cuajada.<br />
- Ponemos la otra mitad de la leche en un cazo a calentar junto con los quesitos y el azúcar, sin dejar de remover con unas varillas.<br />
- Cuando hierva añadimos la leche del vaso y dejamos que vuelva a hervir. Retirarmos el cazo del fuego un momento, sin dejar de remover. Volvemos a poner al fuego para que hierva, y ya retiramos.<br />
- Caramelizamos un molde grande o pequeños, repartimos la mezcla y dejamos enfriar. Una vez frío conservar en la nevera. </fieldset>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-44060160788433867492014-03-05T18:17:00.000+01:002017-03-03T10:35:44.265+01:00Berenjenas con rebozado especial al horno y olla GM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSNqtDgiWjQCRGjJLY1gjgrVQzffc00UOrpdUMivyjaFpwXyFZ_5DAq4F5zHRfox28B8_TJ76AenaN2nEQJa1l_lmB6dSj9TJj2EUrvXMcHclRbTOu-Ng3c9AJhgAFLHgvcO3xlh85oZC/s1600/berenjenas-rebozadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSNqtDgiWjQCRGjJLY1gjgrVQzffc00UOrpdUMivyjaFpwXyFZ_5DAq4F5zHRfox28B8_TJ76AenaN2nEQJa1l_lmB6dSj9TJj2EUrvXMcHclRbTOu-Ng3c9AJhgAFLHgvcO3xlh85oZC/s1600/berenjenas-rebozadas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas berenjenas están muuuuuuy ricas, ideales como acompañamiento de una carne o pescado o como aperitivo.</div>
<div style="text-align: justify;">
No es que esta receta sea light, super light, pero al menos nos evitamos tener que freirlas, que ya es algo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Además es tan fácil de hacer que hasta mis chuchis cualquier día las hacen y con ingredientes que solemos tener en casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Como la factura de la luz cada vez está más cara, normalmente cuando enciendo el horno aprovecho para hacer varias cosas. Y en este caso para ahorrar un poquito más las hice en la olla GM, lo único es que para más de 2 personas habrá que hacerlas en varias tandas.</div>
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<br />
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 1 berenjena bien lavada cortada en rodajas no muy gruesas<br />
- Mahonesa<br />
- Pan rallado<br />
- Queso (parmesano, grana padano, rallado.... el que queráis)<br />
- Sal<br />
- Pimienta<br />
- Ajo en polvo (opcional) </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración</legend> - Mezclaremos bien el pan rallado, queso, sal, pimienta y ajo en polvo. Si tenemos picadora o Thermomix nos ayudaremos de ella, mezclándolo unos segundos (V 5-8). Ponemos en un bol o plato hondo.<br />
- Untamos de mahonesa las rodajas de berenjena por ambas caras y pasamos por el pan rallado.<br />
- Si lo vamos a hacer en el horno prepararemos una bandeja con papel de horno y las iremos colocando ahí. Si lo vamos a hacer en la olla GM las ponemos directamente en la cubeta cerámica hasta cubrir la base, se pueden superponer un poquitín, pero no demasiado porque sinó no quedarán bien crujientes.<br />
- <span style="color: magenta;">Hornearemos</span> a 200 grados hasta que veamos que están tostadas. Podemos darle la vuelta a mitad.<br />
-<span style="color: magenta;"> En olla GM</span> programaremos menú horno, 140º, 10 minutos y cabezal de horno simultáneo a 175º 10 minutos, o hasta que veamos que están tostadas. Si queremos hacer más, repetiremos el proceso.</fieldset>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-19578804621219669522014-02-26T19:00:00.000+01:002017-03-03T10:37:07.425+01:00Garbanzos con acelgas en olla GM y tradicional<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxxgug71qwmTul_ioxbWWUzIUDp5Jaw7tEsWDSeBmiBefCJv1p44gkHZZ3X4ywsgLGJgQLjK39qiLanEQSUy-V99yzJRyUVemcLSyU4lo6AFP6mFFrCee0HKRE_2_fLgRp6IjNPQjHwWD/s1600/garbanzos-con-acelgas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxxgug71qwmTul_ioxbWWUzIUDp5Jaw7tEsWDSeBmiBefCJv1p44gkHZZ3X4ywsgLGJgQLjK39qiLanEQSUy-V99yzJRyUVemcLSyU4lo6AFP6mFFrCee0HKRE_2_fLgRp6IjNPQjHwWD/s1600/garbanzos-con-acelgas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Parece que el postre multivitamínico hizo su efecto porque ahí se quedó el catarro, no fue a más, aleluya!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora queda ganarle la batalla al tiempo, que me trae loquita. Hoy voy a hacer 21 grados y vas a sudar como un pollo haciendo fotos en el río y mañana 10 al sol no vaya a ser que te acostumbres y te pienses que ya es primavera. Grrrrr !!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Para los días en los que aún recordamos que es invierno sienta de maravilla un platito calentito como éste, y además como los garbanzos son de bote, es más rápido de hacer, jiji.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (para 2 personas)</legend> - 1 bote grande de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos<br />
- 1 buen manojo de acelgas, lavadas y cortadas en trozos<br />
- 1 hoja de laurel<br />
- 1/2 cebolla picadita <br />
- 1 chorizo oreado<br />
- 2 cucharadas de aceite de oliva<br />
- 2 ajos<br />
- 1 patata mediana, lavada, pelada y chascada en trozos <br />
- 1 pastilla de caldo<br />
- Una pizca de pimentón de la vera<br />
- En olla GM: 3 + 1/2 vasitos medidores de agua o hasta cubrir.<br />
- Tradicional: 550 ml de agua o hasta un poco más de cubrir.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con olla GM</legend> - Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha, 140 grados, 10 minutos.<br />
- Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y los ajos y sofreimos.<br />
- Cuando esté casi pochado añadimos el chorizo, patatas, acelgas y pimentón y rehogamos un poquito.<br />
- Añadimos los garbanzos, el agua, la hoja de laurel y la pastilla de caldo. Cancelamos menú.<br />
- Programamos menú guiso, 120 grados, presión baja, 8 minutos. Despresurizamos.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - En una cazuela ponemos a calentar el aceite.<br />
- Añadimos la cebolla y ajos y sofreimos.<br />
- Cuando esté casi pochado añadimos el chorizo, patatas, acelgas y pimentón y rehogamos un poquito.<br />
- Añadimos los garbanzos, el agua, la hoja de laurel y la pastilla de caldo. Cocinamos a fuego medio-bajo unos 10-15 minutos, hasta que la patata esté cocinada.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
</div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-83260845469606740632014-02-10T19:06:00.000+01:002017-03-03T10:37:35.910+01:00Postre multivitamínico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpF64F8PSYfidIHXkCCbcxJLjBjG1B4mPaOjglqoSGTCFbhSk72hkSYVKwusUlT22ZEkx3y4Y4RSEG811DzGWCH5Zp6uCS3h4Id7qAbTpRbDHnnZ1XOWMxYqN7TrKw5UPCHwJwNYPfwTl/s1600/postre-light.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpF64F8PSYfidIHXkCCbcxJLjBjG1B4mPaOjglqoSGTCFbhSk72hkSYVKwusUlT22ZEkx3y4Y4RSEG811DzGWCH5Zp6uCS3h4Id7qAbTpRbDHnnZ1XOWMxYqN7TrKw5UPCHwJwNYPfwTl/s1600/postre-light.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Todos los años por estas fechas agarro un gripazo increíble, de los de no levantarte de la cama-sofá en 1 semana y con fiebres delirantes. Este año va poquito a poco apoderándose de mí, primero la garganta, ahora los moquetes....</div>
Como no quiero rendirme y perderme mi cumple que es el 16, estoy sobrecargando mi cuerpo de vitaminas, a ver si este año gano la batalla.<br />
Todos los días vasito de zumo, lácteos con bichines-imunitas y el postre que veis.<br />
<br />
Sé que sois muchos los que lucháis contra la gripe, NO OS RINDÁIS!!!!<br />
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend>- Manzana<br />
- Plátano<br />
- Naranja y/o mandarina<br />
- Fresas<br />
- Queso fresco de Burgos<br />
- Miel</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración</legend> - Lavamos, pelamos y cortamos las frutas<br />
- Ponemos en el plato una base de queso fresco cortado a rodajas, ponemos encima la fruta en trocitos y endulzamos con miel al gusto<br />
- Lo que sobre a un tupper y a la nevera, que macera y está muuuuuy rico. </fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-65426503170801130712014-02-06T20:03:00.000+01:002017-03-03T10:38:11.308+01:00Panecillos de Yogur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie49nvZSHlTonb27eywjbjfg17Z9og7FTUTgAjUpQMgOOC7LvbIdQv63KU6KQe_ZNn3SwjIaVpEQu-5jwpYO3SaDy9MEUh3XajXY4aio-Y2E-mlOo_ldriQUCzliQdmsKAy0vDUeGX02XV/s1600/panecillo-yogurt3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie49nvZSHlTonb27eywjbjfg17Z9og7FTUTgAjUpQMgOOC7LvbIdQv63KU6KQe_ZNn3SwjIaVpEQu-5jwpYO3SaDy9MEUh3XajXY4aio-Y2E-mlOo_ldriQUCzliQdmsKAy0vDUeGX02XV/s1600/panecillo-yogurt3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bueno, bueno, bueno......menudos panecillos os traigo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Están delicious!!! con la corteza un poco durita y a la vez tiernísimos por dentro. Se pueden comer acompañados de dulce o salado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Con la receta que os traigo me salieron 8 como éste, pero también se pueden hacer más pequeñitos para la merienda de los peques (o no tan peques ;) o para rellenar y hacer canapés.</div>
<div style="text-align: justify;">
No le puse sésamo porque no tenía pensado que fueran para unas hamburguesas, es más, el de la foto hacía una hora estaba congelado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Los horneé anoche y una vez fríos los congelé individualmente envueltos en film. Descongelan muy bien a temperatura ambiente, no se cuartean y lo mejor de todo es que siguen tiernos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hace unos días que pertenezco al grupo de Facebook "Amigos del pan casero", y allí encontré esta receta de Jon Kepa. No veáis el nivel que hay en el grupo, ya quisieran algunas panaderías hacer algunos panes remotamente parecidos a los que allí se ven. Yo iré poquito a poquito, que esto del pan es un mundo paralelo. </div>
<div style="text-align: justify;">
De momento aquí os dejo mi primer aporte como "pequeño saltamontes" panadero, jiji.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<fieldset style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255); border: 6px groove rgb(204, 204, 204); color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (para 8 bollos como el de la foto o a gustos)</legend> - 500 gr de harina de fuerza<br />
- 10 gr de levadura fresca<br />
- 200 gr de yogur natural (sin azúcar)<br />
- 120 gr de leche<br />
- 1 huevo<br />
- 30 gr de azúcar<br />
- 60 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)<br />
- 6 gr de sal</fieldset>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<fieldset style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255); border: 6px groove rgb(204, 204, 204); color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración</legend> - Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla. Amasamos bien, hasta que la masa esté desarrollada (esté lisa, sin grumos, elástica, al menos 5-10 minutos a mano).<br />
- Entonces añadimos la mantequilla y volvemos a amasar al menos 10 minutos a mano o también se puede amasar 15 segundos y dejarla relajarse 10 minutos (repitiendo este proceso 3 ó 4 veces, es decir: amaso15 seg-reposo 10 min + amaso15 seg-reposo 10 min + amaso15 seg-reposo 10 min). Amasaremos hasta que la masa pase la prueba de la membrana, lo que viene siendo que al coger un trozo de masa y estirarla entre las manos muy muy fina, se crea una especie de membrana que tarda en romperse y cuando lo hace es en círculos perfectos.<a href="http://www.unpedazodepan.es/2013/04/amor-con-amor-se-paga.html" target="_blank"> Aquí </a>tenéis una buena explicación con imágenes.<br />
- Ahora pondremos la masa en un bol grande pincelado con aceite y tapado con un paño o film y tenemos 2 opciones:<br />
1- Lo dejamos fermentar hasta que doble su tamaño<br />
2- Lo dejamos fermentear 40-50 minutos y guardamos en la nevera para seguir al día siguiente. Así tendremos que sacarla del frigo al menos 1 hora antes para que se atempere.<br />
<br />
- Volcamos la masa, desgasificamos y cortamos en las porciones que queramos. Les damos forma de bola (arremetiendo los bordes hacia abajo para que la masa quede tirante) y dejamos reposar 15-20 minutos.<br />
- Les damos la forma deseada. En mi caso ya no los toqué porque los quería redonditos. Los colocamos encima de una bandeja forrada con papel de horno. Dejamos fermentar de nuevo hasta que crezcan un poco más del doble. **Dejad espacio entre los panecillos que en el horno aún crecen más**<br />
- Precalentamos el horno a 200ºC.<br />
- Antes de meterlos al horno pincelamos con huevo o leche (yo leche).<br />
- Horneamos a 200ºC, calor arriba y abajo, SIN AIRE, unos 15 minutos, dependerá del horno y del tamaño de los panecillos. A mi éstos 15 clavados.<br />
- Enfriamos sobre una rejilla. Una vez fríos se pueden congelar envueltos en film individualmente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-89736109113097514982014-02-04T20:30:00.000+01:002017-03-03T10:39:05.361+01:00Calabacines rellenos (en olla GM y tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidn9EfiDpzM3fc3e4tOthfklPdPgputUi4cs-nmYR0TDARRypjtyCpLMtarUq9z1v7BhgGeiCfjTUwP9UVnOscz9zEUZZh81QdEh81kwFSotlYPD8cDf_fcJ5fXbDzvqoqtiqLm_BwPRAC/s1600/calabacines-rellenos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidn9EfiDpzM3fc3e4tOthfklPdPgputUi4cs-nmYR0TDARRypjtyCpLMtarUq9z1v7BhgGeiCfjTUwP9UVnOscz9zEUZZh81QdEh81kwFSotlYPD8cDf_fcJ5fXbDzvqoqtiqLm_BwPRAC/s1600/calabacines-rellenos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aquí sigo experimentando con mi nueva olla GM, esta vez le ha tocado a la función horno con estos calabacines.</div>
<div style="text-align: justify;">
El relleno es ligero, con lo que tenía por casa, pero podéis hacerlo como más os guste. También he descubierto una manera de ablandar previamente el calabacín y no tener que asarlo: usar el microondas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya no sé si será por el hachazo que nos dieron con la última factura de la luz o porque ver "Supertacaños" me está descubriendo nuevos horizontes, pero todo lo que sea ahorrar (dentro de los límites de la cordura) bienvenido sea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (para 2 personas)</legend> - 1 calabacín mediano-grande bien limpio<br />
- 1/2 cebolla picadita<br />
- 4 champiñones en trocitos<br />
- 4 rodajas de fiambre de pechuga de pollo /pavo hecha taquitos<br />
- 2 cucharadas de tomate frito<br />
- Queso rallado para fundir (yo mozzarella)<br />
- Sal y pimienta.<br />
- 2 cucharadas de aceite de oliva</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con OLLA GM E</legend> - Quitamos los extremos del calabacín. Lo ablandamos entero en el microondas entre 3-5 minutos a máxima potencia. Debe ablandarse pero que aún tenga consistencia para poder rellenar.<br />
- Cortamos el calabacín por la mitad y por la mitad longitudinalmente. Vaciamos la carne del calabacín. Así nos quedaran 4 trozos para poder rellenar. La pulpa que hemos sacado la cortamos en daditos.<br />
- Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú planca, 140º, 10 minutos.<br />
- Cuando esté caliente añadimos la cebolla y el calabacín.<br />
- A mitad pochar añadimos el champiñón y cuando ya esté casi añadimos el fiambre. Salpimentamos.<br />
- Cuando esté todo pochado cancelamos menú y sacamos a un bol. Añadimos el tomate frito y mezclamos bien.<br />
- Vamos rellenando los calabacines y por encima les ponemos el queso.<br />
- Ponemos papel de horno en la cubeta, colocamos los calabacines y el cabezal de horno. Programamos menú horno, 160 grados, 10 minutos y simultáneamente el cabezal a 175 grados, 10 minutos. </fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Quitamos los extremos del calabacín. Lo ablandamos entero en el
microondas entre 3-5 minutos a máxima potencia. Debe ablandarse pero que
aún tenga consistencia para poder rellenar.<br />
- Cortamos el
calabacín por la mitad y por la mitad longitudinalmente. Vaciamos la
carne del calabacín. Así nos quedaran 4 trozos para poder rellenar. La
pulpa que hemos sacado la cortamos en daditos.<br />
- Precalentamos el horno a 200 grados.<br />
- Ponemos el aceite en una sartén a calentar. <br />
- Cuando esté caliente añadimos la cebolla y el calabacín.<br />
- A mitad pochar añadimos el champiñón y cuando ya esté casi añadimos el fiambre. Salpimentamos.<br />
- Cuando esté todo pochado sacamos a un bol. Añadimos el tomate frito y mezclamos bien.<br />
- Vamos rellenando los calabacines y por encima les ponemos el queso.<br />
- Colocamos los calabacines en una fuente y metemos al horno. Ponemos la función grill y horneamos unos 10 minutos o hasta que el queso se funda y coja color.</fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-71581631092438768752014-01-30T18:31:00.000+01:002017-03-03T10:39:58.683+01:00Bizcocho de galletas príncipe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUa7Hcxqcj6e5D3WKt_ptbRIoOMrVFEO3jYg2UMc5aZSS22hJkEG8wCJ7yTnKlu6WRbRvNGyP2b0sVswzLduHK_Vm0bvOIQRFa_GQzbkWH9l5vHjJXR7VfJVUR1j5sx5ExIkSaldDPh2Gp/s1600/bizcocho-de-galletas-principe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUa7Hcxqcj6e5D3WKt_ptbRIoOMrVFEO3jYg2UMc5aZSS22hJkEG8wCJ7yTnKlu6WRbRvNGyP2b0sVswzLduHK_Vm0bvOIQRFa_GQzbkWH9l5vHjJXR7VfJVUR1j5sx5ExIkSaldDPh2Gp/s1600/bizcocho-de-galletas-principe.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este bizcocho está preparado con la Thermomix y horneado en la olla GM, pero no son imprescindibles ninguna de las dos máquinas, es más, no necesitáis ni harina!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Está hecho a base de galletas "príncipe" o similares (vamos de las rellenas de choco) y por tanto sabe a chocolate, además queda jugoso durante varios días, no se seca nada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ha sido un pequeño detalle para los veterinarios de mis chuchis, que cuidan muy bien de ellas (Clínica Veterinaria Faitanar). Hoy han operado a Sera (aspiradora de migas) y hace 2 semanas a Monchi (pinche de cocina). Las tratan con mucho cariño y si ya me seguís algún tiempo y habéis leído otras entradas de ellos, sabréis que Monchi es su cliente VIP, jajaja. Desde que hemos llegado a casa Monchi no le ha quitado ojo a Seri: le lame las orejas, se acurruca a ella, está atenta al más mínimo sonido de dolor...., todo sin ser familia, sin hablarse y sin explicaciones......... a veces creo que deberíamos aprender de los animales. Y que fuertes son !!! Cada día me sorprenden más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el Sr Pc me deje, os colgaré la receta de la tarta de queso que les llevé la otra semana cuando intervinieron a Monchi.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EAma_7BEhg22-fTquDMwveAu-jskndGf664NDb3dUapC6qsRxODZH2aEaTHb0VxvLETERhM2YFzVfK9KkAaVv5l4JVu_yd3_M_3Ywl8UiBOnNvbwdgosoDynqXU1zyjH-XSDKL8b5Ssq/s1600/1472872_10202765438925890_1288894474_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EAma_7BEhg22-fTquDMwveAu-jskndGf664NDb3dUapC6qsRxODZH2aEaTHb0VxvLETERhM2YFzVfK9KkAaVv5l4JVu_yd3_M_3Ywl8UiBOnNvbwdgosoDynqXU1zyjH-XSDKL8b5Ssq/s1600/1472872_10202765438925890_1288894474_n.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 500 gr de galletas príncipe o similar<br />
- 200 gr de azúcar (yo un poco menos)<br />
- 200 gr de leche<br />
- 100 gr de aceite de girasol<br />
- 3 huevos<br />
- 1 sobre de levadura tipo Royal<br />
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend>- Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15 segundos, V 5-10.<br />
- Añadimos los huevos y batimos 1 minuto, V 4.<br />
- Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 30 segundos V6. Comprobamos que esté bien triturado. Ponemos en molde grande engrasado.<br />
- Horneamos 35-45 minutos a 180 grados con horno precalentado, hasta que al pinchar salga limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar.<br />
- <b>En OLLA GM E:</b> Ponemos la mezcla en la cubeta engrasada (mejor si es la dorada o roja) con papel de horno en la base y programamos menú horno, 50 minutos, 130 grados, válvula ABIERTA, y cuando acabe dejamos 10 minutos en mantenimiento (es decir sin dar a cancelar). Comprobamos que está hecho con un palillo y sinó programamos 5 minutos más. Sacamos la cubeta de la olla y dejamos que enfríe antes de desmoldar.</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Batimos los huevos con el azúcar con unas barillas durante 1 minuto.<br />
- Añadimos el resto de ingredientes menos las galletas y mezclamos bien.<br />
- Trituramos muy bien las galletas y se las añadimos a la masa. Integramos bien todo. Ponemos en un molde engrasado. <br />
- Horneamos 35-45 minutos a 180 grados con horno precalentado, hasta que al pinchar salga limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar.<br />
- <b>En OLLA GM E:</b>
Ponemos la mezcla en la cubeta engrasada (mejor si es la dorada o roja)
con papel de horno en la base y programamos menú horno, 50 minutos, 130 grados, válvula ABIERTA, y
cuando acabe dejamos 10 minutos en mantenimiento (es decir sin dar a
cancelar). Comprobamos que está hecho con un palillo y sinó programamos 5
minutos más. Sacamos la cubeta de la olla y dejamos que enfríe antes de desmoldar.</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-62517660163474984552014-01-28T14:57:00.000+01:002017-03-03T10:40:26.699+01:00Tortilla de coliflor en GM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FdGS_fOP-mKGhH4Qo9i_45l2_oc5zPx0py4KVYus2ybMy6tlAFQ_zcYBt_MPRzcH76YTyeU4s5Jq-LNFLUFL8NPSg9N2FvfITmKPmv6VWhNKIBJfNzATsUS7yv5TTgCEXaJimjtAKz2I/s1600/tortilla-de-coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FdGS_fOP-mKGhH4Qo9i_45l2_oc5zPx0py4KVYus2ybMy6tlAFQ_zcYBt_MPRzcH76YTyeU4s5Jq-LNFLUFL8NPSg9N2FvfITmKPmv6VWhNKIBJfNzATsUS7yv5TTgCEXaJimjtAKz2I/s1600/tortilla-de-coliflor.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como algunos ya sabréis Papá Noel me trajo este año una olla GM. Antes de eso había desechado la idea de tenerla por el espacio que ocupa pero cuando me llevé la sorpresa estas navidades y la probé esa idea se esfumó. Estoy muy contenta de tenerla.</div>
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Para el que se esté preguntando "Eso que es lo que é"?? Resumiendo podríamos decir que es una olla a presión eléctrica, que también hace funciones de horno, sirve para freir, hacer a la plancha.... se puede programar y además consume menos que la vitro o el horno convencional. Sin ir mas lejos, mientras escribo estas líneas ella solita me está haciendo unos espaguetis. Va a ser la compañera perfecta de mi Thermo, aunque de momento no se ajuntan, están cada una en una punta de la cocina, jiji.</div>
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Como ejemplo esta tortilla de coliflor, que está hecha integramente en la olla GM, pero que por supuesto podéis hacer de manera tradicional como os mostraré a continuación. Está riquisíiiiiiisima, es la primera vez que la pruebo y nos ha encantado.</div>
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Quiero dar las gracias a Ana y Begoña del grupo de Facebook "Adelgazar con GM" por guiarme en el uso de la olla, resolverme dudas y compartir recetitas. Eso me ha permitido ir adaptando mis recetas a esta nueva forma de cocinar.</div>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 650 gr de colifor cruda cortada en ramilletes no muy pequeños y lavada<br />
- 1 cebolla picada en trocitos no muy pequeños, tamaño tortilla vamos!<br />
- 1 ajo picadito<br />
- 4 huevos<br />
- sal<br />
- 2 cucharadas de aceite de oliva </fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración en olla GM E</legend> - Ponemos la rejilla de horno en el fondo de la cubeta (yo en la negra) y añadimos 2 vasitos medidores de agua. Ponemos la coliflor en un cestillo para vapor dentro de la olla. Programamos menú presión, 7 minutos (con los parámetros que salgan por defecto).<br />
- Escurrimos y si queremos podemos usar la misma cubeta. Yo para que no se pegue la tortilla en este segundo paso pongo la cubeta dorada (podría se roja).<br />
- Ponemos menú plancha, 140 grados, 8 minutos. Añadimos el aceite. Dejamos calentar.<br />
- Añadimos la cebolla y cuando esté a mitad pochar el ajo picadito. Acabamos de pochar bien.<br />
- Añadimos la coliflor, salamos y salteamos, rompiendo un poco la coliflor para que los trozos no sean tan grandes. <br />
- Cancelamos menú y sacamos la mezcla a un bol donde habremos batido los huevos con una pizca de sal. Mezclamos todo bien.<br />
- Ponemos una pizca de aceite en la cubeta. Programamos menú horno, 140 grados, 4 minutos. Cuando se haya calentado un poquito el aceite añadimos la mezcla y ponemos la tapa de horno a 175 grados, 4 minutos también. Si no tenéis tapa de horno, tapáis normal y cuando acabe el tiempo le dais la vuelta y cuajáis un par de minutos más.</fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Cocemos la coliflor en agua hirviendo. Sacamos y escurrimos.<br />
- En la sartén donde vayamos a hacer la tortilla ponemos el aceite a calentar. Añadimos la cebolla y a mitad pochar el ajito. Acabamos de pochar bien.<br />
- Añadimos la coliflor, salamos y salteamos, rompiendo un poco la coliflor para que los trozos no sean tan grandes.<br />
- Sacamos la mezcla a un bol donde habremos batido los huevos con una pizca de sal. Mezclamos todo bien.<br />
- Ponemos unas gotas de aceite de nuevo a calentar en la sartén y añadimos la mezcla. Dejamos cuajar y damos la vuelta para terminar de hacer. </fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-66909491591091157032014-01-14T12:54:00.001+01:002017-03-03T10:40:51.232+01:00Tarta pez de queso y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioQDtu1152Zdll3LPA3QahR3zziuE-nb2zNFRschNPUIEnMgrTQyHcFmKox6zSNqhpmOpX9RZPgQWX4Ju1RSkifukJXuXdvG3yTAKYHOi5abIHE0T-ghTRXNx40KC9w_L097Sob9YPY2q/s1600/tarta-pez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioQDtu1152Zdll3LPA3QahR3zziuE-nb2zNFRschNPUIEnMgrTQyHcFmKox6zSNqhpmOpX9RZPgQWX4Ju1RSkifukJXuXdvG3yTAKYHOi5abIHE0T-ghTRXNx40KC9w_L097Sob9YPY2q/s640/tarta-pez.jpg" width="640" /></a></div>
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Ya lo sé, me vais a matar. Ahora lo que tocan son verduritas, calditos y cosas ligeritas para librarnos de la "operación polvorón" y empezar la "operación bikini". Pero es que tengo algunas tartas de cumpleaños que aún no he compartido con vosotr@s y me ocupan espacio en la tarjeta de memoria, así es que a fastidiarse, queda interrumpida momentáneamente la dieta!!</div>
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Esta tarta pez la hice para el cumple de mi primillo y gustó mucho, hay que reconocer que es muy vistosa. Mi único consejo es que no la hagáis en Agosto, o al menos no la transportéis a 30 grados a la sombra 25 kilómetros, porque pueden empezar a derretirse los lacasitos y soltar el color, por qué lo diré?? jaja</div>
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Podéis decorar cualquier bizcocho o tarta fría que os guste. En mi caso fue una tarta de queso y chocolate, que además de fácil está de rechupete y que vi en el blog <a href="http://www.lacocinadeinma.com/2011/05/20/tarta-de-queso-de-chocolate-chocolate-cheesecake-recipe/" target="_blank">La cocina de Inma</a>.</div>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - Molde desmontable (en mi caso de 23 cm)<br />
- 1 paquete de galletas tipo María<br />
- 60 gr de mantequilla<br />
- 1 tableta de chocolate para postres<br />
- 500 ml de nata líquida para montar<br />
- 300 gr de queso crema tipo Philadelphia <br />
- 10 ml de whisky (opcional, yo no le puse)<br />
- 50 gr de azúcar<br />
- 100 ml de leche<br />
- 2 sobres de cuajada<br />
- 1 bolsa de lacasitos para decorar</fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 5 segundos, velocidad 8.<br />
- Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, 70º, V4.<br />
- Forramos la base del molde con la mezcla y reservamos en la nevera.<br />
- Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate en trozos no muy grandes y trituramos 15 segundos V5-10.<br />
- Añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos, 100º, V3.<br />
- Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, dejamos enfriar y reservamos en la nevera. Necesitará para cuajar un mínimo de 4 horas, y está más buena de un día para otro.<br />
- Con mucho cuidado desmoldamos sobre la superficie a presentar y cortamos una porción triangular, que colocaremos dando la forma de la cola del pez.<br />
- Ahora solo queda decorar con lacasitos a vuestro gusto, con las letras hacia abajo y recordando ponerle un ojo al pez.</fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. <br />
- Forramos la base del molde con la mezcla y reservamos en la nevera.<br />
- Apartamos la mitad de la leche y disolvemos en ella los 2 sobres de cuajada.<br />
- Ponemos en un cazo al fuego el resto de la leche, la nata, el azúcar y el chocolate en trozos. Removemos constantemente con unas barillas hasta que se disuelva todo bien.<br />
- Añadimos el queso crema y el whisky y seguimos removiendo para que no queden grumos, sin dejar que hierva. <br />
- Añadimos los sobres de cuajada que habíamos disuelto y seguimos removiendo hasta que rompa a hervir. <br />
- Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, dejamos enfriar y
reservamos en la nevera. Necesitará para cuajar un mínimo de 4 horas, y
está más buena de un día para otro. <br />
- Con mucho cuidado desmoldamos sobre la superficie a presentar y
cortamos una porción triangular, que colocaremos dando la forma de la
cola del pez.<br />
- Ahora solo queda decorar con lacasitos a vuestro gusto, con las letras hacia abajo y recordando ponerle un ojo al pez.</fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-32007016621119388322013-12-30T16:16:00.000+01:002017-03-03T10:41:17.634+01:00Árbol de navidad de hojaldre y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScJV6JnlyEGVK1xIZ-AhZlzTAJUQYA4qJM6bczupTU_NmrYEMY12BoJrpQyxDn1eTq9n_7OzkqcUVHYkTKsQTVGEgTQkY4pJWGZMBC_nRZqJSxZi-m07qgIoZX_tRZ5wVNdkLSJh9HsTW/s1600/arbol-hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScJV6JnlyEGVK1xIZ-AhZlzTAJUQYA4qJM6bczupTU_NmrYEMY12BoJrpQyxDn1eTq9n_7OzkqcUVHYkTKsQTVGEgTQkY4pJWGZMBC_nRZqJSxZi-m07qgIoZX_tRZ5wVNdkLSJh9HsTW/s640/arbol-hojaldre.jpg" width="480" /></a></div>
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Feliz Navidad a tod@s, feliz año nuevo y feliz, feliz en tu día.... jijiji</div>
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Este año no hemos parado con los dulces navideños. Los que me seguís en facebook o instagram y ahora también en twitter podéis dar fe de ello.</div>
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La última receta del año va a ser este arbolito de hojaldre que tanto furor ha causado este año en las redes sociales y la verdad es que no es para menos, es fácil, muy bonito y además está super bueno, que más se puede pedir??? Yo lo hice para la comida de Navidad y otros 2 más para regalar.</div>
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Os dejo unas fotos del paso a paso para que lo visualicéis mejor y perdonad por la calidad de todas las fotos, que están hechas con el móvil.<br />
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 2 planchas de hojaldre, a poder ser rectangulares (yo las compré en mercadona que ya van en un pack de 2)<br />
- Crema de cacao (Nocilla, Nutella o marca blanca)<br />
- 1 huevo batido para pincelar </fieldset>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración</legend> - Precalentamos el horno a 180ºC<br />
- Calentamos la crema de cacao unos segundos en el microondas para que nos sea más fácil extenderla. <br />
- Extendermos una de las placas de hojaldre sobre papel de hornear.<br />
- Con la punta de un cuchillo marcamos ligeramente lo que será la forma del árbol y extendemos la crema.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ5Xk5ipqk6rLsxU1Onl2yYsFLkGJfVoNIA1vieizMVpVtQvju6ePBuyejHEqsqt5iFTheByQtLEmxLfmJ5ndORqxl33-LFFDh80Xa64dMKvCgzgKA6U7hVxMZ8FsJzgEGJnCtucwehyphenhyphenDo/s1600/arbol-hojaldre1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ5Xk5ipqk6rLsxU1Onl2yYsFLkGJfVoNIA1vieizMVpVtQvju6ePBuyejHEqsqt5iFTheByQtLEmxLfmJ5ndORqxl33-LFFDh80Xa64dMKvCgzgKA6U7hVxMZ8FsJzgEGJnCtucwehyphenhyphenDo/s320/arbol-hojaldre1.jpg" width="251" /></a></div>
- Ponemos encima la otra plancha de hojaldre y recortamos la silueta. El hojaldre sobrante lo guardamos para hacer unos canapés de paté, sobrasada....<br />
- Vamos recortando las ramas como muestra la imagen. Y con el hojaldre sobrante recortamos una estrella.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u0obtUONK8g/UsGMlsU2tGI/AAAAAAAABqI/hifVZNnHsw0/s1600/arbol-hojaldre2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-u0obtUONK8g/UsGMlsU2tGI/AAAAAAAABqI/hifVZNnHsw0/s320/arbol-hojaldre2.jpg" width="268" /></a></div>
- Vamos retorciendo las ramas (aconsejo empezar por las de abajo y acabar por las de arriba).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIpJvd7cNNWd4mNHUg5URNoKvgPQhdZVGMS5HC-F1KmojXwm9cY_xDpWWsf8g7NBTQQmQbM5KJL7LqNc1RqHSiL6kHjQkP9oqK6PBe_6ooiymuJgk6JCXgYrsd6BSH0HP8FEyETbUwBih/s1600/arbol-hojaldre3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIpJvd7cNNWd4mNHUg5URNoKvgPQhdZVGMS5HC-F1KmojXwm9cY_xDpWWsf8g7NBTQQmQbM5KJL7LqNc1RqHSiL6kHjQkP9oqK6PBe_6ooiymuJgk6JCXgYrsd6BSH0HP8FEyETbUwBih/s320/arbol-hojaldre3.jpg" width="281" /></a></div>
- Pincelamos con huevo batido y pegamos la estrella también con el huevo. Horneamos a 180º C, unos 15 minutos, dependerá del horno.<br />
- Dejamos enfriar y a comer!!!! En casa nos lo comimos de abajo a arriba, así parecía que el árbol cada vez se hacía más pequeño y no daba tanta pena, jajaja.</fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-74605025150359148282013-12-09T19:00:00.000+01:002017-03-03T10:41:47.024+01:00Turrón blando de almendra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9gXQkywhQiqyHSRaUrNKNTvibVlMCfX5YnIt6RZ1vq26T6xXi7K_pzEJbtCVXHXlP_75WWA1g7mUE3zZGnVOnTFGVc_8q6-9Vs0TvLa3VlzCT3pDCXZkkYRBoaLQ_XrfvKyvyTogvV0se/s1600/turron-blando2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9gXQkywhQiqyHSRaUrNKNTvibVlMCfX5YnIt6RZ1vq26T6xXi7K_pzEJbtCVXHXlP_75WWA1g7mUE3zZGnVOnTFGVc_8q6-9Vs0TvLa3VlzCT3pDCXZkkYRBoaLQ_XrfvKyvyTogvV0se/s640/turron-blando2.jpg" width="640" /></a></div>
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Bueno... ya ha pasado el puente y dentro de nada estamos en Navidades. ¿Ya os habéis animado con algún dulce para estas fiestas?? En mi facebook podéis ver el turrón de chocolate que ha hecho una seguidora del blog, le ha quedado de rechupete!!!</div>
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Éste es uno de los turrones que aunque no salga baratísimo vale la pena hacerlo, porque está buenísimo y porque no puede llevar ingredientes más naturales.</div>
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Como os comenté en la receta del turrón de chocolate (que podéis ver <a href="http://micocinaeschicunini.blogspot.com.es/2013/12/en-estas-navidades-turron-de-chocolate.html" target="_blank">aquí</a>) existen moldes de madera especiales para hacer turrones pero yo he usado una caja de leche reciclada. En este caso forraremos el molde con un folio dejando que sobresalga por un lateral lo suficiente como para luego tapar el turrón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 225 gr de azúcar<br />
- 1 trocito de piel de limón (opcional). Yo puse lo equivalente a el tamaño de una uña.<br />
- 300 gr de almendras peladas y tostadas (no fritas)<br />
- 1/2 cucharadita de canela en polvo </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Si hemos comprado las almendras crudas, las tostamos en una bandeja de horno a 180ºC, removiendo de vez en cuando. Cuidado no os paséis en tostarlas que sinó amargará. Dejamos enfriar.<br />
- Pulverizamos el azúcar 30 segundos, Velocidad 5-10. Añadimos el limón y volvemos a triturar.<br />
- Añadimos las almendras y la canela. Trituramos 15 segundos, Velocidad 6. Bajamos los restos.<br />
- Ponemos Velocidad 6 sin tiempo hasta que veamos que la almendra desprende su aceite y queda como terroso. Id parando la máquina para comprobarlo. Si la almendra no suelta el aceite no se compactará la mezcla y se deshará el turrón.<br />
- Forramos el molde con un folio y ponemos la mezcla, aplastándola con una cuchara.<br />
- Tapamos con el extremo del folio que sobresale y dejamos enfriar en la nevera. </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Si hemos comprado las almendras crudas, las tostamos en una bandeja
de horno a 180ºC, removiendo de vez en cuando. Cuidado no os paséis en
tostarlas que sinó amargará. Dejamos enfriar.<br />
- Pulverizamos el azúcar con ayuda de una trituradora o accesorio de la batidora. Añadimos el limón y volvemos a triturar.<br />
- Añadimos las almendras y la canela y trituramos hasta que veamos que la almendra
desprende su aceite y queda como terroso. Id parando la máquina para
comprobarlo. Si la almendra no suelta el aceite no se compactará la
mezcla y se deshará el turrón.<br />
- Forramos el molde con un folio y ponemos la mezcla, aplastándola con una cuchara.<br />
- Tapamos con el extremo del folio que sobresale y dejamos enfriar en la nevera. </fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-60132851338460139292013-12-05T15:17:00.002+01:002017-03-03T10:42:15.548+01:00Nevaditos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijoRX-9Rdgz8-CVRTxZw7sZJ7NiF3OUm7Qm7gCoyLbHs0OeahfV1sLiFDAyaiq3mHbqcB73ZwWjJsmLwZLlC52XmIHy3DjkOriRvxKIRBDNcyhQwH_PhGC4NCwWToEWulE-s_tPeSGXsFq/s1600/nevaditos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijoRX-9Rdgz8-CVRTxZw7sZJ7NiF3OUm7Qm7gCoyLbHs0OeahfV1sLiFDAyaiq3mHbqcB73ZwWjJsmLwZLlC52XmIHy3DjkOriRvxKIRBDNcyhQwH_PhGC4NCwWToEWulE-s_tPeSGXsFq/s640/nevaditos.jpg" width="640" /></a></div>
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Hoy es Juernes!!!! Vamos, un jueves que parece viernes porque mañana es festivo. Podrían ser todos así, no?? jiji. </div>
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Como este finde váis a tener muuuuuucho tiempo libre os dejo otro dulce navideño para que os animéis y lo preparéis, junto con el<a href="http://micocinaeschicunini.blogspot.com.es/2013/12/en-estas-navidades-turron-de-chocolate.html" target="_blank"> </a><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><a href="http://micocinaeschicunini.blogspot.com.es/2013/12/en-estas-navidades-turron-de-chocolate.html" target="_blank">turrón de chocolate</a></span>.</span> Vamos!!! Que es muy fácil y están muy ricos!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 200 gr de manteca de cerdo<br />
- 500 gr de harina<br />
- 125 ml de vino amontillado u oloroso o cream (un vino semidulce)<br />
- 1/2 cucharadita de sal<br />
- 85 gr de azúcar<br />
- Azúcar glass para espolvorear</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Precalentamos el horno a 180ºC<br />
- Ponemos la manteca en el vaso y calentamos, 2 minutos 60º, Velocidad 1.<br />
- Añadimos el resto de ingredientes (menos azúcar glass) y mezclamos 20 segundos, Velocidad 6.<br />
- Estiramos la masa con un rodillo , dejándola de 1 cm de grosor (para eso ponemos una hoja de papel sulfurizado por debajo de la masa y otra por arriba, para que no se pegue). Si nos cuesta trabajarla, envolvemos la masa en film y la dejamos reposar en la nevera 30 minutos.<br />
- Con un cortapastas vamos cortando los nevaditos y los ponemos en una bandeja de horno forrada con papel, dejando espacio entre ellos.<br />
- Horneamos 25-30 minutos. Para comprobar si están hechos partimos uno y vemos como están por dentro.<br />
- Dejamos enfriar y espolvoreamos por las 2 caras con azúcar glass.</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
- Derretimos la manteca en el microondas.<br />
- En un bol ponemos la harina, azúcar y sal. Vamos añadiendo poco a poco el vino y la manteca. Integramos bien los ingredientes. Enharinamos la encimera y amasamos un poco. <br />
- Estiramos la masa con un rodillo , dejándola de 1 cm de grosor
(para eso ponemos una hoja de papel sulfurizado por debajo de la masa y
otra por arriba, para que no se pegue). Si nos cuesta trabajarla,
envolvemos la masa en film y la dejamos reposar en la nevera 30 minutos.<br />
-
Con un cortapastas vamos cortando los nevaditos y los ponemos en una
bandeja de horno forrada con papel, dejando espacio entre ellos.<br />
- Horneamos 25-30 minutos. Para comprobar si están hechos partimos uno y vemos como están por dentro.<br />
- Dejamos enfriar y espolvoreamos por las 2 caras con azúcar glass. </fieldset>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-44380878573633139482013-12-02T19:15:00.000+01:002017-03-03T10:42:59.331+01:00En estas navidades, turrón de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaeqy_vbG6V3Sncdmg9rmEfsn0qkyrU63VY_rjhGvyafLh7dBaPrz0BC-obMAcZBjM0mAyg8-PnGOFW06DDzGoHIqsl16EdTvt4akyphiqPomOvanu0Tp37Mh6oHqT9EEx-up4ifjPET3/s1600/turron-chocolate-suchard-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaeqy_vbG6V3Sncdmg9rmEfsn0qkyrU63VY_rjhGvyafLh7dBaPrz0BC-obMAcZBjM0mAyg8-PnGOFW06DDzGoHIqsl16EdTvt4akyphiqPomOvanu0Tp37Mh6oHqT9EEx-up4ifjPET3/s640/turron-chocolate-suchard-.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
He estado muy liada con varios asuntillos, entre ellos un examen de oposición, que he aprobado, jiji, aunque eso solo me sirva para poder hacer el segundo examen y conseguir puntos para bolsa, jaja, que triste!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Así es que he aprovechado este finde libre y hemos preparado en casa mis padres un taller de dulces navideños en familia. Nos lo pasamos genial, hicimos turrón de chocolate tipo Suchard, otro versión libre, turrón del blando, nevaditos, polvorones, bombones siniestros y por si fuera poco unas cocas de embutido y pisto para merendar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como dijo mi primo: Adiós operación bikini!!, Hola operación michelín!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNnqr9K9j4YPw_z_HdJRlwbtrdPU8Lk-FvuWztafCQe2qXK7G0SHyl-MzP8TF3WpC23MEE9CsEL-1IKko_D-5WScODx3bft6WxNx8qQ05NtFv7IXoA-myUidA-67vaTTY9WHV_Bw_uuRU_/s1600/turron-chocolate-version-libre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNnqr9K9j4YPw_z_HdJRlwbtrdPU8Lk-FvuWztafCQe2qXK7G0SHyl-MzP8TF3WpC23MEE9CsEL-1IKko_D-5WScODx3bft6WxNx8qQ05NtFv7IXoA-myUidA-67vaTTY9WHV_Bw_uuRU_/s640/turron-chocolate-version-libre.jpg" width="640" /></a></div>
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Existen moldes de madera especiales para hacer turrones, pero nosotros hemos usado tetra-bricks reciclados. Una vez gastado el envase, lo enjuagáis bien, lo partís por la mitad longitudinalmente y lo fregáis con jabón. Y ya tenéis moldes reciclados!!! Además no es necesario cubrir con nada para este tipo de turrón, vertéis la mezcla directamente y luego se desmolda de maravilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
El turrón de las avellanas es la versión libre de mi Bibi, jiji. En mi facebook podéis ver la versión libre de mi madre, que no tiene desperdicio. Ahh y en Instagram!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<div style="text-align: justify;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (por tableta)</legend> - 100 gr de chocolate con leche</div>
- 100 gr de chocolate fondant o de postres<br />
- 40 gr de manteca de cerdo<br />
- 40 gr de choco-krispies (o versión libre: avellanas, almendras, galletas oreo, lacasitos...)<br />
- Molde para el turrón (el mio de caja de leche reciclado)</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Ponemos en el vaso los chocolates partidos y troceamos con varios golpes de turbo.<br />
- Pulverizamos 20 segundos, Velocidad 10.<br />
- Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, 50º, Velocidad 2.<br />
- Añadimos los krispies y mezclamos con ayuda de la espátula.<br />
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar en la nevera. </fieldset>
<br />
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Derretimos los chocolates junto con la manteca al baño maría o al microondas a intervalos de 30 segundos.<br />
- Añadimos los krispies y mezclamos bien con una espátula.<br />
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar. </fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-23555719033225027152013-11-06T19:01:00.000+01:002017-03-03T10:44:59.625+01:00Chinois de crema y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTe5CvXollhW2AERIwfrN0PFgCk03l0rKuWdYZ58BGxtmEfrJrHG0fEPbejjXNj5vEDt-jQz4ViGzoq2qvuX5ksa1VRWGqFhrHTil_qnwuveA3opLXVUa5Xrjv07I93RkVNoWzoHrXhC-/s1600/chinois-de-crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTe5CvXollhW2AERIwfrN0PFgCk03l0rKuWdYZ58BGxtmEfrJrHG0fEPbejjXNj5vEDt-jQz4ViGzoq2qvuX5ksa1VRWGqFhrHTil_qnwuveA3opLXVUa5Xrjv07I93RkVNoWzoHrXhC-/s640/chinois-de-crema.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Sigo con el ordenador moribundo y me supone toda una odisea publicar entradas en el blog, pero tengo que hacerlo sí o sí, que se me están acumulando las fotos de platos ricos ricos que ya he preparado.<br />
Como este Chinois, que no sé de donde habrá salido el nombre pero no es más que masa esponjosita de brioche rellena de crema pastelera y pepitas de chocolate. De rechupete!!! Aunque para mi gusto le falta un poco de azúcar.<br />
Con las cantidades de la receta me salió el que véis, hecho en molde de 26 cm y otro en un molde un pelín más pequeño. Podéis hacer las "rodajas" más gruesas (de unos 3 dedos) o reducir cantidades a la mitad si no queréis que os salgan 2.<br />
Si no os apetece hacer crema pastelera o no tenéis alguno de sus ingredientes podéis sustituirlo por preparado para pudin de vainilla, como el que utilicé en <a href="http://micocinaeschicunini.blogspot.com.es/2013/10/pudin-de-vainilla-y-cafe-con-galletas.html" target="_blank">esta receta</a>, o preparado de flan.<br />
Fuente: <a href="http://elrecetariodemicocina.blogspot.com.es/2012/10/chinois-de-crema-y-pepitas-de-chocolate.html" target="_blank">El recetario de mi cocina</a><br />
<br />
Ah!!! Por cierto!!! Me podéis encontrar en Instagram como "Mi cocina es Chicunini", ya pondré el botoncico desde aquí, jiji. <br />
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> Para la crema pastelera:<br />
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>500 gr de leche</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>50 gr de maicena</li>
<li>1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla</li>
</ul>
Para la masa:<br />
<ul>
<li>50 gr de leche</li>
<li>50 gr de mantequilla</li>
<li>50 gr de azúcar</li>
<li>1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla</li>
<li>1 huevo + 1 huevo para pintar</li>
<li>1 yogurt natural azucarado</li>
<li>25 gr de levadura fresca</li>
<li>1 cucharada de miel</li>
<li>400 gr de harina de fuerza</li>
<li>pepitas de chocolate </li>
</ul>
</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> Primero haremos la crema pastelera para que se enfríe.<br />
<ul>
<li>Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso y programamos 7 minutos, 90º, V4.</li>
<li>Volcamos en un recipiente y tapamos con film tocando la crema para que no forme costra, dejamos enfriar a temperatura ambiente.</li>
</ul>
Preparamos ahora la masa<br />
<ul>
<li> Ponemos en el vaso la leche, mantequilla, azúcar, vainilla y levadura desmenuzada. Programamos 2 minutos, 37º, V2.</li>
<li>Incorporamos la miel, huevo y yogurt y mezclamos unos segundos a Velocidad 4.</li>
<li>Añadimos la harina y mezclamos 15 segundos, V6. Amasamos 3 minutos, Vaso cerrado, velocidad espiga. Si la masa queda pegajosa añadimos más harina.</li>
<li>Ponemos la masa en un bol engrasado, tapamos con film y esperamos a que doble su volumen (aproximadamente 1 h)</li>
<li>Volcamos la masa en una superficie enharinada y amasamos un poco para quitarle el aire. Estiramos con un rodillo hasta formar un rectángulo de 40x30 cm aprox.</li>
<li>Extendemos toda la crema sobre la masa y espolvoreamos con pepitas de chocolate. Enrollamos como si fuera un brazo de gitano. Cortamos en porciones de 2-3 dedos de grosor y vamos colocando sobre un molde engrasado, con la crema mirando arriba y abajo. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.</li>
<li>Pintamos con huevo batido y horneamos a 200 ºC (precalentado previamente) unos 20-30 minutos. Si se empieza a dorar pronto lo tapáis con papel de aluminio y a seguir horneando.</li>
</ul>
</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> Primero haremos la crema pastelera para que se enfríe.<br />
<ul>
<li>Ponemos a calentar la leche en un cazo, menos un vasito que apartamos para deshacer la maicena.</li>
<li>Mezclamos los huevos con el azúcar y la vainilla y le añadimos la maicena disuelta en leche.</li>
<li>Añadimos esta mezcla poco a poco a la leche del cazo hasta que espese, sin dejar de remover con varillas. </li>
<li>Volcamos en un recipiente y tapamos con film tocando la crema para que no forme costra, dejamos enfriar a temperatura ambiente.</li>
</ul>
Ahora preparamos la masa:<br />
<ul>
<li> Calentamos en un cazo la leche con el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la levadura desmenuzada hasta que se disuelva todo bien.</li>
<li>Volcamos a un bol y le añadimos la miel, el yogur y el huevo. Mezclamos bien.</li>
<li>Vamos añadiendo poco a poco la harina hasta que quede una masa manejable, no pegajosa.</li>
<li>Tapamos y dejamos levar hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.</li>
<li>Volcamos la masa en una superficie enharinada y amasamos un poco
para quitarle el aire. Estiramos con un rodillo hasta formar un
rectángulo de 40x30 cm aprox.</li>
<li>Extendemos toda la crema sobre la
masa y espolvoreamos con pepitas de chocolate. Enrollamos como si fuera
un brazo de gitano. Cortamos en porciones de 2-3 dedos de grosor y vamos
colocando sobre un molde engrasado, con la crema mirando arriba y
abajo. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.</li>
<li>Pintamos con huevo batido y horneamos a 200 ºC (precalentado previamente) unos 20-30 minutos. Si se empieza a dorar pronto lo tapáis con papel de aluminio y a seguir horneando.</li>
</ul>
</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-72802287174733128092013-10-22T19:41:00.000+02:002017-03-03T10:48:31.087+01:00Pudin de vainilla y café con galletas Lotus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_l7LBI-vFKbrfVgsmnHDgKstts4CqV0jPl7SO_plOMfnCGBEs6XnMXz0D_ubKBerI7mKllMgSAlQkLYoZ3BXg0uyEyQXd1rP-wWKTPOFA6-bj4c1ANOFJ4ktlaoKWbyaQlu3obX_OzK4z/s1600/pudin-vainilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_l7LBI-vFKbrfVgsmnHDgKstts4CqV0jPl7SO_plOMfnCGBEs6XnMXz0D_ubKBerI7mKllMgSAlQkLYoZ3BXg0uyEyQXd1rP-wWKTPOFA6-bj4c1ANOFJ4ktlaoKWbyaQlu3obX_OzK4z/s640/pudin-vainilla.jpg" width="456" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A finales de Septiembre me hizo mucha ilusión recibir mi primera caja <a href="http://www.degustabox.com/es/" target="_blank">Degustabox</a>. Vosot@s también tenéis la posibilidad de recibirla en casa y : </div>
<ul>
<li>Disfrutar de 8 a 12 productos sorprendentes. ¡Muchos son nuevos en el mercado!</li>
<li>Recibir tu caja personalizada cada mes.</li>
<li>¡Todo por menos de la mitad del precio!</li>
</ul>
Os enseño todas las cositas que contenía mi Degustabox:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaD3M3X4x_5wYZyaEHu6U11A189rFFJqqHbNpQGlDH2z_SGs0jnofKIi70XaYQ7qIU5Tbzl4_PiQBvg0zwAaCJ76yY3tdQVNdea5GlMu657uF76CLs7d59p4R6SAY4gj9lynoykkvfVNFM/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaD3M3X4x_5wYZyaEHu6U11A189rFFJqqHbNpQGlDH2z_SGs0jnofKIi70XaYQ7qIU5Tbzl4_PiQBvg0zwAaCJ76yY3tdQVNdea5GlMu657uF76CLs7d59p4R6SAY4gj9lynoykkvfVNFM/s400/image.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
He utilizado un paquetito de galletas Lotus para hacer este postre. Son caramelizadas, muy dulcecitas, ideales para combinar con café.</div>
<br />
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (para 5 vasitos)</legend> - 1 paquetito de galletas Lotus (van 13)<br />
- 1 sobre de preparado para hacer Pudin de vainilla (Belbake) de Lidl <br />
- 500 ml de leche<br />
- 3 cucharadas soperas de azúcar<br />
- 1 ó 2 cucharadas de postre de café soluble (con o sin cafeína)</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Apartamos 5 galletas. Las otras 8 las ponemos en el vaso de la Thermomix y molemos dando varios golpes de turbo. Las repartimos en los vasitos.<br />
- Ponemos en el vaso el resto de ingredientes (leche, sobre, azúcar y café) y programamos 8 minutos, 90º, V2.<br />
- Repartimos en los vasitos, ayudándonos de una cuchara para que la galleta triturada no se mezcle.<br />
- Dejamos templar y enfriamos en la nevera.<br />
- Servimos decorado con una galleta Lotus.</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Apartamos 5 galletas. Las otras 8 las trituramos y repartimos en los
vasitos.<br />
- Apartamos 6 cucharadas de leche y disolvemos el sobre de pudin, el azúcar y el café. Mezclamos bien para que no queden grumos.<br />
- Ponemos el resto de la leche en un cazo y llevamos a ebullición.<br />
- Retiramos del fuego y añadimos la mezcla anterior. Llevamos de nuevo a ebullición, removiendo constantemente con unas varillas para que no queden grumos.<br />
- Repartimos en los vasitos, ayudándonos de una cuchara para que la galleta triturada no se mezcle.<br />
- Dejamos templar y enfriamos en la nevera.<br />
- Servimos decorado con una galleta Lotus.</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-55039770459826296032013-10-03T18:22:00.001+02:002017-03-03T10:49:04.852+01:00Profiteroles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrIoouWc2FS7KcFCWM1lbXGbREQN36gLWqKMk108UMImmyoHhxtJbuOixb0D6ZfdAE3BgVai2WD7D4uYrEpZ3Vu17OEBVMMIEpksZC58o1LidIxT9fYdoy9ZYYA8_0ZHz7-48ni0-wcAd/s1600/profiteroles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrIoouWc2FS7KcFCWM1lbXGbREQN36gLWqKMk108UMImmyoHhxtJbuOixb0D6ZfdAE3BgVai2WD7D4uYrEpZ3Vu17OEBVMMIEpksZC58o1LidIxT9fYdoy9ZYYA8_0ZHz7-48ni0-wcAd/s640/profiteroles.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
No quiero que se marche el Verano, es mi época preferida del año. Tengo trabajo, hace solecito, podemos ir a la playa y a la pisci, las terracitas de los bares están llenas, la ropa se viste de color y mi cuerpo está lleno de alegría, Macarena!!</div>
<div style="text-align: justify;">
No quiero dejar pasar al Otoño porque eso significa que vuelvo a la lista del paro, se me cae el pelo a puñaos como los árboles pierden sus hojas y hasta el cielo llora de pena, jajaja. Aunque reconozco que me gusta viajar en esta época del año y tener que abrigarme a mitad noche mientras duermo porque tengo fresquito.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estoy haciendo esta entrada a contrarreloj porque mi ordenador está agonizando y se apaga a su antojo porque se recalienta. Cualquier día escucho el mensaje de "En 3, 2, 1 este ordenador se autodestruirá", jaja</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nunca había preparado profiteroles y reconozco que son muuuuuuuuuuuuu fáciles de hacer y muy satisfactorios porque con nada de esfuerzo tienes un postre para quedar como una reina y de rechupete.</div>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 80 gramos de harina de respostería<br />
- 125 gramos de agua (también se puede utilizar leche)<br />
- 50 gramos de mantequilla<br />
- 1/4 de cucharadita de sal<br />
- 1 pizca de azúcar<br />
- 2 huevos medianos </fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Precalentamos el horno a 200ºC.<br />
- Pesamos la harina y reservamos<br />
- Ponemos en el vaso el agua, la mantequilla, sal y azúcar. Programamos 4 minutos, 100º, V4.<br />
- Añadimos la harina de golpe. Mezclamos 15 segundos, V4. Dejamos templar unos minutos.<br />
- Programamos Velocidad 4 y vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal hasta que estén bien integrados. <br />
- Ponemos la masa en una manga pastelera y forramos una bandeja de horno con papel de hornear.<br />
- Vamos haciendo sobre el papel círculos, pequeños montones o bastones de masa, separados entre sí, que luego aumentan de tamaño!!!<br />
- Bajamos el horno a 180º, metemos la bandeja y horneamos unos 20 minutos.<br />
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
- Rellenamos al gusto: nata montada, trufa (nata montada + cacao puro en polvo)...</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Precalentamos el horno a 200ºC.<br />
- Ponemos en un cazo el agua, la mantequilla, sal y azúcar y calentamos sin dejar de remover hasta que esté bien disuelto. Retiramos del fuego.<br />
- Añadimos la harina de golpe y con unas barillas integramos todo. Dejamos templar unos minutos.<br />
- Vamos añadiendo los huevos uno a uno e integramos bien. <br />
- Ponemos la masa en una manga pastelera y forramos una bandeja de horno con papel de hornear.<br />
-
Vamos haciendo sobre el papel círculos, pequeños montones o bastones de
masa, separados entre sí, que luego aumentan de tamaño!!!<br />
- Bajamos el horno a 180º, metemos la bandeja y horneamos unos 20 minutos.<br />
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
- Rellenamos al gusto: nata montada, trufa (nata montada + cacao puro en polvo)...</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-77409160821788256532013-09-06T19:12:00.001+02:002013-09-06T19:15:27.188+02:00Menja't Quart 2013No os lo podéis perder!!<p><br></p><p><br></p><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OMEh6copyV_GIfzeImK738qxdsB_QEJljw8FG83_scYYYzBsk9W-WkyXQo5_0cdcTcqNQBC3WYSkN7n6dwISaSMoSZw8sWtR2ve0ZC-lcbSOgNcLmk71nnVlfbn9mJycHTkRWcPgeURq/s640/blogger-image-549746660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OMEh6copyV_GIfzeImK738qxdsB_QEJljw8FG83_scYYYzBsk9W-WkyXQo5_0cdcTcqNQBC3WYSkN7n6dwISaSMoSZw8sWtR2ve0ZC-lcbSOgNcLmk71nnVlfbn9mJycHTkRWcPgeURq/s640/blogger-image-549746660.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivZrGTF9y7tSF3tw44rETfGwRNJkcJEG88L34QhNBHkcQ0Kl90GUmC_lz3Qv-8L78kYYZJNFMv1Xyc4diKWdbdvz5q6f7tS838Pj6i0CQKbbuC3N2uFm4_0tjARM27L8CLcf2mx-CFsKKT/s640/blogger-image-1419154738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivZrGTF9y7tSF3tw44rETfGwRNJkcJEG88L34QhNBHkcQ0Kl90GUmC_lz3Qv-8L78kYYZJNFMv1Xyc4diKWdbdvz5q6f7tS838Pj6i0CQKbbuC3N2uFm4_0tjARM27L8CLcf2mx-CFsKKT/s640/blogger-image-1419154738.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5_G2sEgVa91n7QsLm3YNRP5AtfJnWqWzs_niLa9hf4byi-HtrERH9vJC85UwoIO96s6MvKHMa8HNfhkkCfCv-a2k-Xn-buB9x4g57buv17VLue9m08LEAebfY4-SXZweBph524D0nua3/s640/blogger-image--14200318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5_G2sEgVa91n7QsLm3YNRP5AtfJnWqWzs_niLa9hf4byi-HtrERH9vJC85UwoIO96s6MvKHMa8HNfhkkCfCv-a2k-Xn-buB9x4g57buv17VLue9m08LEAebfY4-SXZweBph524D0nua3/s640/blogger-image--14200318.jpg"></a></div><br></div><br></div><br><p></p>Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-72583521944418982722013-07-20T11:40:00.001+02:002017-03-03T10:49:43.179+01:00Cheesecake de Oreo<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFKvUNmozoLXUuZa3KFQSsTjzVgf8U97lAkkxOUq2J829wf3flpk27sWYzFUmPo7EUWHDQ9W1KOF9qYuKKhO0t1uyHPznGItyqq2Qgh2aw0XdY4M0zNySggSZnOdQNuqCTYVyzOmLDKOr/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFKvUNmozoLXUuZa3KFQSsTjzVgf8U97lAkkxOUq2J829wf3flpk27sWYzFUmPo7EUWHDQ9W1KOF9qYuKKhO0t1uyHPznGItyqq2Qgh2aw0XdY4M0zNySggSZnOdQNuqCTYVyzOmLDKOr/s640/image.jpeg" width="640" /></a><br />
<br />
El finde pasado tuvimos sardinada-torrá en familia y yo llevé esta tarta de postre. Luego resultó que Rosana había hecho otra tarta de queso pero con arándanos, así es que hicimos degustación de las 2, pero no en plan competi, eh? que estaban muy ricas las 2.<br />
Cuando la preparé hubo un momento de pánico porque al mezclarle la leche dejó de estar espesa, pero la gelatina obró su magia y aquí veis el resultado. Queda muy cremosa y nada empalagosa.<br />
La receta es de la gran <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2013/07/cheescake-de-oreo-con-mascarpone.html" target="_blank">Ana Sevilla.</a><br />
He usado el molde Lékue desmontable, que tiene el aro de silicona y el plato de cerámica. Mi madre ya le echó el ojo y me dejó caer que quería uno, que pillina!!<br />
Desde aquí mando un mensaje a los ingenieros de esta marca, por favor, queremos este mismo molde en tamaño más reducido (18-20cm) me iría bien, gracias!! Para 6-8 personas sería perfecto, es que por ese motivo no lo uso todo lo que quisiera, porque sino me sobra tarta para 2 semanas.<br />
<br />
<fieldset style="border-color: rgb(204, 204, 204); border-width: 6px;">
<legend style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: white; color: #f084be; font-size: 14px; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br />- 32 galletas oreo ( o marca blanca)<br />- 80 gramos de mantequilla<br />- 120 gr de azúcar glass<br />- 250 gr de queso mascarpone<br />- 150 gr de queso de untar<br />- 1 cucharadita de vainilla líquida<br />- 6 láminas de gelatina<br />- 400 ml de nata para montar bien fría<br />- 100 ml o gramos de leche<br />- Mini oreos para decorar<br />- Molde desmontable de 23 cm </span></fieldset>
<br />
<fieldset style="border-color: rgb(204, 204, 204); border-width: 6px;">
<legend style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: white; color: #f084be; font-size: 14px; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend><span style="font-family: "times";"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br />- Quitamos el relleno a 24 galletas, lo reservamos y ponemos la galleta en el vaso. Trituramos con varios golpes de turbo.<br />- Añadimos la mantequilla a trozos y mezclamos 10 segundos, V6. Forramos la base del molde y reservamos en la nevera.<br />- Ponemos la mariposa y montamos la nata a velocidada 3 y 1/2 unos segundos, cuidado no se os pase!<br />- Añadimos el relleno de las galletas reservado, los quesos, el azúcar y la vainilla y mezclamos 20 segundos, V 2 y 1/2.<br />- Quitamos la mariposa, volcamos en un bol y añadimos el resto de galletas (8) y alguna pequeña en trozos grandes. Integramos con cuidado. Reservamos en la nevera.<br />- Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5 min. Mientras calentamos la leche 3 min, 90 grados, V1. Añadimos la gelatina escurrida y mezclamos 20 segundos, V3. Dejamos enfriar.<br />- Una vez fría la leche la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla reservada de nata e integramos con cuidado. Volcamos sobre la base de galletas, alisamos y dejamos cuajar en la nevera al menos 4 horas.<br />- Antes de servir decoramos con mini galletas oreo.</span></span></fieldset>
<br />
<fieldset style="border-color: rgb(204, 204, 204); border-width: 6px;">
<legend style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: white; color: #f084be; font-size: 14px; font-weight: bold;">Elaboración Tradicional</legend><span style="font-family: "times";"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br />- Quitamos el relleno a 24 galletas, lo reservamos y trituramos la parte negra de la galleta.<br />- Añadimos la mantequilla a trozos y mezclamos. Forramos la base del molde y reservamos en la nevera.<br />- Montamos la nata con ayuda de unas varillas.<br />- Añadimos el relleno de las galletas reservado, los quesos, el azúcar y la vainilla y mezclamos.<br />- Añadimos el resto de galletas (8) y alguna pequeña en trozos grandes. Integramos con cuidado. Reservamos en la nevera.<br />- Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5 min. Mientras calentamos la leche. Añadimos la gelatina escurrida y mezclamos. Dejamos enfriar.<br />- Una vez fría la leche la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla reservada de nata e integramos con cuidado. Volcamos sobre la base de galletas, alisamos y dejamos cuajar en la nevera al menos 4 horas.<br />- Antes de servir decoramos con mini galletas oreo.</span></span></fieldset>
<br br="" />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-60509934175162427502013-07-20T11:16:00.000+02:002013-12-31T13:40:52.228+01:00Vivan los novios !!<div style="text-align: justify;">
Nunca he entendido por qué tardas 9 años en casarte y el día de tu boda te gritan: ¡¡ Vivan los novios!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sé que va a costar asumir el cambio, pero ya no somos novios!! Jiji</div>
<div style="text-align: justify;">
Éste ha sido el motivo por el que os he tenido abandonados una temporada. Sobre todo porque no queríamos una boda convencional, si no algo muy íntimo y personal y paradójicamente ha resultado mucho más difícil de organizar que una boda standard de 150 invitados. Aunque os puedo asegurar que el resultado mereció la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfZ_Xcd7LB8IBNHEUo8N2ufIZdDkckUqV9BCYYZm8X8lG-KSK6n-FW0RXgdNm7tLgqfwEv7cHRJcqmeB5NuixkEAqUoz20kOoXSxXKPHBHCNpsbbYWrB1hfgKaaE_LuzdOf2j9IAR34j4/s1600/529513_10152390575638572_768896539_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfZ_Xcd7LB8IBNHEUo8N2ufIZdDkckUqV9BCYYZm8X8lG-KSK6n-FW0RXgdNm7tLgqfwEv7cHRJcqmeB5NuixkEAqUoz20kOoXSxXKPHBHCNpsbbYWrB1hfgKaaE_LuzdOf2j9IAR34j4/s640/529513_10152390575638572_768896539_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nos casamos en el ayuntamiento el
día de nuestro aniversario, luego fuimos a hacernos unas fotos con las
perras al río y a comer con la familia más cercana. </div>
Como
me gusta complicarme la vida y las manualidades nos hicimos para ese
día estas camisetas, que ya les había echao el ojo yo por internetes.
Fue una sorpresa para todos cuando llegamos al ayuntamiento y nos
quitamos la chaquetilla, jiji.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlJsCxjg9nE-UW2Wyw9yRsnMYtVCcUadVgQp3dDmXw1XPdCoaBtT30UP2HqXrvWkdT_eTVkX5wbv52OPqYsckmaGE427xUDSrD7YhYOwNvXZhE6_Tm1rtpjwmgDGqtprKtkVWNAnk3bjD/s1600/530358_10152390576128572_1807952594_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlJsCxjg9nE-UW2Wyw9yRsnMYtVCcUadVgQp3dDmXw1XPdCoaBtT30UP2HqXrvWkdT_eTVkX5wbv52OPqYsckmaGE427xUDSrD7YhYOwNvXZhE6_Tm1rtpjwmgDGqtprKtkVWNAnk3bjD/s640/530358_10152390576128572_1807952594_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj31yx8EseyKu462Iiz9kPgJK2SXyGBnh19x1W2tWS2z_xSd4uUEKTADyU1vvgU2WDZN9RdblGGn2CWfe_5RhJkqVpMWZiaE7Z5uXGK9EmAgeCf0SeII9OyvolAxqE6iahg8n3sdWySR9tw/s1600/564008_10152390575798572_1994707157_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj31yx8EseyKu462Iiz9kPgJK2SXyGBnh19x1W2tWS2z_xSd4uUEKTADyU1vvgU2WDZN9RdblGGn2CWfe_5RhJkqVpMWZiaE7Z5uXGK9EmAgeCf0SeII9OyvolAxqE6iahg8n3sdWySR9tw/s640/564008_10152390575798572_1994707157_n.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dos días después lo celebramos a lo grande. Yo me vestí en casa de mis
padres y mi chicunini en nuestra casa. Antes de salir se puso muy
nervioso porque nadie encontraba las llaves del coche y bajó muy
cabreado. Lo que no sabía era que el coche de sus sueños le estaba
esperando abajo para llevarle al altar.<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ad7_lefPi9-x6QIiltUlH1dObxcun5mGyT9IxET5dxYQTKlD9NBd-IM26ZldfGYwz6UEShitF3eNCtftBs2D907P1hQNfZgtCRZaXK9XauDOmFQOQv-0Cj5APiHgvfiFRBHT6aOrBhEs/s640/blogger-image-949387608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ad7_lefPi9-x6QIiltUlH1dObxcun5mGyT9IxET5dxYQTKlD9NBd-IM26ZldfGYwz6UEShitF3eNCtftBs2D907P1hQNfZgtCRZaXK9XauDOmFQOQv-0Cj5APiHgvfiFRBHT6aOrBhEs/s640/blogger-image-949387608.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llevaba meses buscándolo hasta que por fin, la semana antes de la boda lo conseguí. Mis fotografos, " Fotopiruleta" ( majísimos y estupendos ellos) conocían a un restaurador de vespas que podía ofrecerme el servicio de alquiler. </div>
<div style="text-align: justify;">
A mi me llevaron " Pu" y su marido en su coche, decorado igual que el mini ( gracias por vuestro servicio de decoración-taxi). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPQttusV4OTStiF9hlY4nKaEqPYjw9McbfjXKXR6P0KHATkKQQ6CCetGDvYZVAR3PTH4PdLMPq_a4Fij-dr8Hi_HZcxvNugdHnnsLxsZ62DX-uzbRO8FpOVa8x5monXUN5VyRkRVwYJbV/s640/blogger-image--1995616627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPQttusV4OTStiF9hlY4nKaEqPYjw9McbfjXKXR6P0KHATkKQQ6CCetGDvYZVAR3PTH4PdLMPq_a4Fij-dr8Hi_HZcxvNugdHnnsLxsZ62DX-uzbRO8FpOVa8x5monXUN5VyRkRVwYJbV/s400/blogger-image--1995616627.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Nos casamos al aire libre, en un altar-pérgola que decoramos a nuestro gusto. Los invitados sentados en sillas de madera con lazos blancos, y una bonita alfombra verde reciclada. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Un amigo fue el encargado de oficiar la ceremonia y nuestras respectivas hermanas leyeron unas palabras muy emotivas. Yo estaba tan nerviosa que no solté ni una lágrima, pero me chivaron que mis padres no pararon. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y como no podía ser de otra manera, Monchi (pinche de cocina) y Sera (aspiradora de migas) fueron las encargadas de traer las alianzas. Que elegantes estaban, mare! </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y muchas gracias primo, por tu servicio de Cesar Millan-taxi, así como a primo Larry (Dario). </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NArDJw4yCpY/UepUNlsA4-I/AAAAAAAABlo/FHDIXPy-nJA/s1600/IMG_2642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="http://4.bp.blogspot.com/-NArDJw4yCpY/UepUNlsA4-I/AAAAAAAABlo/FHDIXPy-nJA/s320/IMG_2642.jpg" width="320" /></a></div>
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Mientras los invitados disfrutaron del aperitivo en la piscina, nosotros nos hicimos unas foticos con el mini y le enseñé a mi bibi otra sorpresilla que le tenía preparada : el rincón de los recuerdos.</div>
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Habían fotos de cuando éramos niños, las gafas ray-ban tan características con las que se casó su padre ( sí, se casó en la iglesia con las gafas puestas, no había nadie más chulo que él, jaja) y la máquina de escribir de su abuelo que viajó desde Valladolid para la ocasión. Mi bibi se emocionó mucho y es un momento que nunca olvidaré. </div>
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A lo largo del día la gente nos fué dejando mensajes para el recuerdo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04DxIT2Gmc1WGAgsYAGUXvAqH9tk_cY-k6mRRcTemQH1Wz3cKhLAGuNJrJh7MKqBApepdgsLlLS9FwrWSTF0TGBw3sBzhQOZpcWE2xZVyQdAckYXcvv6Q_xVuBrbzN_tGjTAQDO1MWFbc/s640/blogger-image--2122813007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04DxIT2Gmc1WGAgsYAGUXvAqH9tk_cY-k6mRRcTemQH1Wz3cKhLAGuNJrJh7MKqBApepdgsLlLS9FwrWSTF0TGBw3sBzhQOZpcWE2xZVyQdAckYXcvv6Q_xVuBrbzN_tGjTAQDO1MWFbc/s640/blogger-image--2122813007.jpg" /></a></div>
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La decoración la preparamos toda nosotros, sacando ideas de aquí y allá y casi todo reciclado. Desde los meseros, floreros, altar... hasta mini mesa de dulces. Gracias a Ana, la dueña del chalet, que se encargó de que cada cosa estuviera donde debía. No os puedo enseñar más fotos porque solo tengo las que me pasaron con el movil.</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZN-Y0gXSPLM/UepUEDo9B_I/AAAAAAAABlg/pxvDKeEWVUw/s1600/DSCN0907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZN-Y0gXSPLM/UepUEDo9B_I/AAAAAAAABlg/pxvDKeEWVUw/s400/DSCN0907.jpg" width="250" /></a></div>
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Siempre habíamos dicho de cachondeo: " el día que nos casemos quiero a alguien que esté haciéndome choricillos", y en cierta medida así fue.</div>
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Contratamos a "Catering las brasas" que nos hicieron allí mismo un delicioso asado Argentino. </div>
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Qué puedo decir? Que comí poco, pero me supo a gloria y que mi padre y mi abuelo se pusieron finos filipinos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEX1sLVWk4Ci_kIRZOxBMjyIXdtmWl8GPa1iAAUW65FxlnxdUOy7JMmA-289P7zh3-HcdfLiYPYAzywGtMqxbxQEMhPnGMO2sWegkagPs2S0KUCDZPkRZo21qxkEasagI0htE3zt29RH8k/s640/blogger-image-392895037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEX1sLVWk4Ci_kIRZOxBMjyIXdtmWl8GPa1iAAUW65FxlnxdUOy7JMmA-289P7zh3-HcdfLiYPYAzywGtMqxbxQEMhPnGMO2sWegkagPs2S0KUCDZPkRZo21qxkEasagI0htE3zt29RH8k/s640/blogger-image-392895037.jpg" /></a></div>
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También debo darles las gracias por ser tan atentos y montar la mesa de dulces que les había dejado medio preparada. Como veis todo muy rústico, y la tarta nupcial la servimos aquí, deliciosísima, de choco blanco y arándanos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQlVxgXaQHeefkCDeyAtNq67wGHVumEJl2VsR5__Lilu9_Hy9Go_01SQwk2gxVGjMg-d1Fym0zzA3UEvSOx9E_-WhuIPIcBoK_4R2x8W31j7ZFABulrm9CAp_ma7JR6dEA0UKPIrQjMwB/s640/blogger-image-1702656243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQlVxgXaQHeefkCDeyAtNq67wGHVumEJl2VsR5__Lilu9_Hy9Go_01SQwk2gxVGjMg-d1Fym0zzA3UEvSOx9E_-WhuIPIcBoK_4R2x8W31j7ZFABulrm9CAp_ma7JR6dEA0UKPIrQjMwB/s640/blogger-image-1702656243.jpg" /></a></div>
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Se repartieron los regalitos, sonajeros para las embarazadas y mini-ramos de chuches ( made in chicunini) para mi hermana y Bea. Me gustó porque no se lo esperaban, como yo no me esperaba una muñeca hecha a mano vestidita de enfermera que me regaló Bea allí mismo. Me encantó!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_tmSwWrBZ_FMXwhVd5g8K59nhsSTJXShtytWun8fjRhur8jXLIVveDmZXZGOwwAgu9_drJwZK9nkeS6ooaTQgW8bQrd8qucKJ8KORU33C9wxdK-0UD9nchL-9lteg2oz9PfTzMR1hzhW/s640/blogger-image--1552548889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_tmSwWrBZ_FMXwhVd5g8K59nhsSTJXShtytWun8fjRhur8jXLIVveDmZXZGOwwAgu9_drJwZK9nkeS6ooaTQgW8bQrd8qucKJ8KORU33C9wxdK-0UD9nchL-9lteg2oz9PfTzMR1hzhW/s400/blogger-image--1552548889.jpg" style="cursor: move;" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Cuando acabamos de comer, los invitados iban pasando y se hacían mini- fotos polaroid que se llevaban en el momento con la pincita de flor que regalamos. Otra idea de estas que se me ocurren así de repente, porque quería algo realmente para el recuerdo y que no se quedara en un cajón.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGqIDtlmxNcJJ2DSq1DK6eDC5Sxe44crbcng6bzeolVQ4zetMvgFpiz9dYyoFTtydqIr-Peb07luBhTdO4IFoQ8rPWQrCnHSSapoI02QBybiRtr9N7TpnN8m8vQSr5zmY7Or0pNbY6s1W/s1600/IMG_37288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGqIDtlmxNcJJ2DSq1DK6eDC5Sxe44crbcng6bzeolVQ4zetMvgFpiz9dYyoFTtydqIr-Peb07luBhTdO4IFoQ8rPWQrCnHSSapoI02QBybiRtr9N7TpnN8m8vQSr5zmY7Or0pNbY6s1W/s400/IMG_37288.jpg" width="266" /></a></div>
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Ahí ya la cosa empezó a desvariar, jaja. El Dj ya estaba pinchando y la barra libre calmando sedes. Hacía mucha calor y los primeros espontáneos se tiraron a la piscina. Mi chicunini me metió con el traje de novia hasta la cintura, que fría! Y a mi padre lo tiraron con la ropa :)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInsouekaYt_6zlDX_Ov-98IN2RwLNG6Fp9N4ZRSgWG_xUjjchDnkH-7LoO4HyFCcKYkGRD03_7cdgMVyNlb1h2J0MDYcKiwC-mTkocs1BfxTir0oOLmQIV15GGeSIwU_4K9oYHP5ntiuy/s640/blogger-image--157421217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInsouekaYt_6zlDX_Ov-98IN2RwLNG6Fp9N4ZRSgWG_xUjjchDnkH-7LoO4HyFCcKYkGRD03_7cdgMVyNlb1h2J0MDYcKiwC-mTkocs1BfxTir0oOLmQIV15GGeSIwU_4K9oYHP5ntiuy/s640/blogger-image--157421217.jpg" /></a></div>
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A partir de ese momento aquello se convirtió en una auténtica fiesta-piscina. Nos cambiamos de ropa, algunos con bañador y a disfrutar. Nos lo pasamos genial !! Aquí con mi hermana dándolo todo, jaja</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QoeditVXfZKK8DE7lJcGLV4LhGyBJrFwOjov8hWPe2qeYAlT_UpleYUX6LAIKQvhlNkch7XWbmkZIo24HCh7ojMXdecXqFkMEqrZJMiZSENtLsh-gVKt0H9Blpn6sCWZl9uKSC_D0TM4/s1600/DSCN1028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QoeditVXfZKK8DE7lJcGLV4LhGyBJrFwOjov8hWPe2qeYAlT_UpleYUX6LAIKQvhlNkch7XWbmkZIo24HCh7ojMXdecXqFkMEqrZJMiZSENtLsh-gVKt0H9Blpn6sCWZl9uKSC_D0TM4/s320/DSCN1028.jpg" width="251" /></a></div>
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Nunca había visto a mis padres disfrutar tanto y de repente me llama un amigo y me dice que mi padre está llorando.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdR8lQuLpF-cA6TWGn7ixaAwLGsxYe9oiveOUBSbifmeR3jPV02YDVwbysD6lGhZ18IFl324uAn1SgxIG2Ito-hjoAOz_HcGTfhQTV9ZUiG4-5Fe16GHUfvODpJ-DZMuH6MzoA-MAvzxw/s640/blogger-image--27825992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdR8lQuLpF-cA6TWGn7ixaAwLGsxYe9oiveOUBSbifmeR3jPV02YDVwbysD6lGhZ18IFl324uAn1SgxIG2Ito-hjoAOz_HcGTfhQTV9ZUiG4-5Fe16GHUfvODpJ-DZMuH6MzoA-MAvzxw/s640/blogger-image--27825992.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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El pobre lloraba de emoción porque todo había salido muy bien. Le dimos un abrazo de grupo al que se sumaron mis etílicos amigos y a seguir con la fiesta.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Gracias a todos, los que estuvisteis y los que no, por hacer este día inolvidable.</div>
Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-82428027491384515772013-05-16T18:56:00.000+02:002017-03-03T10:50:17.581+01:00Tarta tiramisú para el cumple de mi hermana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEEajlchoZpmBF0x_CyEtB2FyPhPUoqKzpbjshM5MxXn-lgrkmY0HmAuQzIazyWs80yGS4DcT9r4Z4XcFivk4XhlA7B4soLIFofr7xvNiTdWhlEL9o_R8z52OR5o1RlK2bqP4XmMmPxJOj/s1600/tarta-tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEEajlchoZpmBF0x_CyEtB2FyPhPUoqKzpbjshM5MxXn-lgrkmY0HmAuQzIazyWs80yGS4DcT9r4Z4XcFivk4XhlA7B4soLIFofr7xvNiTdWhlEL9o_R8z52OR5o1RlK2bqP4XmMmPxJOj/s640/tarta-tiramisu.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo es posible que pase el tiempo tan rápido?? Ya no porque hace 2 días mi hermana era una niña y ya es una mujercilla, sinó porque hace nada le hice la <a href="http://micocinaeschicunini.blogspot.com.es/2012/05/tarta-hello-kitty-para-el-cumple-de-mi.html">tarta de Hello Kitty</a> para su cumple. Y claro, cuanto más adulta se hace mi hermanita, más viejuna me hago yo. Noooooooooooo!!!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_0u3qPBbH-NJ3b-G-AqOqwxoulei9f9d0iuyKbNSy4NXgHuX9OJ9dnXYXnrGgaVTMSojgRRW8NeHh2PP0xvArlWgTnhcA5j5vZkPaGCAU44lLFIMg2EbdzbBpg_vas3NraUkvwT-wHGD/s1600/tarta-tiramisu-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_0u3qPBbH-NJ3b-G-AqOqwxoulei9f9d0iuyKbNSy4NXgHuX9OJ9dnXYXnrGgaVTMSojgRRW8NeHh2PP0xvArlWgTnhcA5j5vZkPaGCAU44lLFIMg2EbdzbBpg_vas3NraUkvwT-wHGD/s640/tarta-tiramisu-.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con mi hermana hay que ir a lo seguro, o chocolate blanco o tiramisú, poco más. La receta la he adaptado a lo que tenía en la nevera, tal cual, porque cuando tiré mano de los huevos me faltaba uno, jiji. Mi bibi se lo había cocido la noche anterior. </div>
<div style="text-align: justify;">
En unas semanas os diré porqué son tan escasas mis entradas últimamente y no tengo mucho tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
De momento: Felicidades Raquel!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos (para un molde de 20 cm - 8 personas)</legend> <span style="color: purple;">Bizcocho genovés</span>: (yo lo hice con 3 huevos porque me faltaba uno, con la receta original saldrá mas alta la tarta)<br />
- 4 huevos medianos<br />
- 120 gr de azúcar<br />
- 1 cucharadita de azucar avainillado o esencia de vainilla<br />
- 120 gr de harina de repostería<br />
- 1 pellizco de sal<br />
<br />
<span style="color: purple;">Almíbar:</span><br />
- 150 ml de café con 2 cucharaditas de azúcar, también puede ser descafeinado. Debe estar frío.<br />
<br />
<span style="color: purple;">Relleno:</span><br />
- 250 gr de queso mascarpone<br />
- 250 gr de queso batido 0% (o philadelphia o similar)<br />
- 120 gr de azúcar<br />
<br />
<span style="color: purple;">Decoración:</span><br />
- Cacao puro valor mezclado con cola-cao</fieldset>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> <span style="color: purple;">Bizcocho genovés:</span><br />
- Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
- Ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos huevos, azúcar y vainilla. Programamos 6 minutos, 37º, V4.<br />
- Volvemos a programar 6 minutos, V4, pero sin temperatura.<br />
- Añadimos la harina y sal. Mezclamos 4 segundos, V3.<br />
- Acabamos de mezclar con una espátula si fuera necesario y vertemos en el molde engrasado o con papel de hornear.<br />
- Horneamos 20-25 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<span style="color: purple;">Relleno:</span><br />
- Ponemos el azúcar en el vaso y lo hacemos glass. 15 segundos, V5-10.<br />
- Ponemos la mariposa. Añadimos los 2 quesos y batimos 10 segundos V3. Con cuidado de no pasaros, que se harán muy líquidos. Pasamos la mezcla a un bol y refrigeramos.<br />
<br />
<span style="color: purple;">Montaje:</span><br />
- Cortamos el bizcocho por la mitad. Ponemos la base en el plato donde lo vayamos a servir y mojamos con el almíbar. No hace falta calar toda la profundidad del bizcocho que sinó se reblandece demasiado.<br />
- Poner la mitad del relleno de quesos y si se quiere (yo sí lo hago) espolvoreamos con la mezcla de cacaos.<br />
- Cubrimos con la otra mitad del bizcocho. Mojamos con el almíbar y terminamos de cubrir con la crema de quesos. Yo he cubierto también los laterales. Refrigeramos hasta el momento de servir que será cuando espolvoreemos la superficie con los cacaos.</fieldset>
<br />
<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> <span style="color: purple;">Bizcocho genovés:</span><br />
- Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
- Ponemos en un bol grande los huevos, azúcar y vainilla. Con ayuda de unas varillas eléctricas batiremos unos 10 minutos, para que la masa coja aire.<br />
<br />
- Añadimos la harina y sal y mezclamos manualmente con movimientos de arriba abajo.<br />
- Vertemos en el molde engrasado o con papel de hornear.<br />
- Horneamos 20-25 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<span style="color: purple;">Relleno:</span><br />
<br />
-
Ponemos el azúcar y los 2 quesos en un bol y batimos unos segundos con las barillas eléctricas
Con cuidado de no pasaros, que se harán muy líquidos. Pasamos la mezcla a
un bol y refrigeramos.<br />
<br />
<span style="color: purple;">Montaje:</span><br />
- Cortamos
el bizcocho por la mitad. Ponemos la base en el plato donde lo vayamos a
servir y mojamos con el almíbar. No hace falta calar toda la
profundidad del bizcocho que sinó se reblandece demasiado.<br />
- Poner la mitad del relleno de quesos y si se quiere (yo sí lo hago) espolvoreamos con la mezcla de cacaos.<br />
-
Cubrimos con la otra mitad del bizcocho. Mojamos con el almíbar y
terminamos de cubrir con la crema de quesos. Yo he cubierto también los
laterales. Refrigeramos hasta el momento de servir que será cuando
espolvoreemos la superficie con los cacaos.</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-85868913445100741242013-05-02T20:23:00.001+02:002017-03-03T10:50:49.420+01:00Tarta huesitos<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DGCyVHVgbc358zXGBof0nqzxrvz-JLaBnRkOsMsSLQcF5slcHldsg973Goh4ysr_ijEq5PT7HN_QfUxCUEo4SFyCGQSEI5DytBpjmqN8gEztlAGEsxOrzbrhmTOgXTKTX0P6fD135HL4/s1600/Tarta-huesitos-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DGCyVHVgbc358zXGBof0nqzxrvz-JLaBnRkOsMsSLQcF5slcHldsg973Goh4ysr_ijEq5PT7HN_QfUxCUEo4SFyCGQSEI5DytBpjmqN8gEztlAGEsxOrzbrhmTOgXTKTX0P6fD135HL4/s640/Tarta-huesitos-.jpg" width="640" /></a></div>
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¿Se nota que no tengo tiempo pa na?? ¿Sí, en serio? ¿Porque las últimas recetas que he puesto son más fáciles que el mecanismo un botijo?? Vaaaale, lo confieso. Pero anda que no vienen bien para un apuro, un antojo o porque no te apetece complicarte la vida.</div>
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Admito que soy de las de "culo veo, culo quiero" en los grupos culinarios de facebook en los que participo, de hecho estoy en un grupo con ese nombre, jiji.</div>
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Lleva unas semanas rondando por el grupo esta receta, pero hecha con obleas de las redondas, para hacer una tarta grande, como para 8-10 personas. Por si os animáis a hacerla, esas obleas las venden en algunos mercadona y consum, y seguro segurísimo en Carrefour y Alcampo.</div>
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Como en casa somos menos hice mi propia versión con obleas de las que se utilizan para el corte de helado, las cuadraditas, que podéis encontrar en cualquier súper. </div>
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Está muy rico, recuerda mucho al sabor de los "huesitos", que por desgracia van a dejar de fabricarse en España. Así es que por lo menos haremos gasto en obleas y los cocinaremos en casa.</div>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - Obleas, ya sean redondas grandes o cuadradas (las galletas del corte de helado), y tantas como capas queramos.<br />
- Crema de cacao: Nocilla, Nutella o cualquier marca blanca </fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración</legend> - Calentamos unos segundos la crema de cacao en el microondas, simplemente para que nos sea más fácil extenderla, no para calentarla. Si calentamos en exceso hará que se reblandezca la oblea.<br />
- Untamos una oblea con una capa muy muy muy muy fina de crema de cacao (si ponemos más el resultado final será muy empalagoso)<br />
- Repetimos con otra oblea (solo por un lado) y la colocamos sobre la anterior. Así sucesivamente hasta que tengamos la altura deseada.<br />
- Cubrimos con crema de cacao los laterales y la superficie. Refrigeramos unas horas antes de servir para que la crema endurezca y quede más crujiente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7751617523252952202.post-9250712423453805172013-04-22T20:38:00.002+02:002017-03-03T10:51:24.207+01:00Mousse de limón rápida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wfrc8M-bCb8/UXV_glZEFxI/AAAAAAAABhU/MqgRG3b1_W0/s1600/Mousse-de-limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Wfrc8M-bCb8/UXV_glZEFxI/AAAAAAAABhU/MqgRG3b1_W0/s640/Mousse-de-limon.jpg" width="426" /></a></div>
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Tenía yo por la nevera una lata de leche evaporada que ni me acordaba para qué la había comprado y de la que quería deshacerme. Buscaba algo rápido de hacer para que me diera tiempo a llevar a casa mis papis de postre, y tomarlo después de la paella de los Domingos.</div>
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Buscando por la red encontré esta receta sacada de la etiqueta de una lata de la marca "ideal". El resultado no pudo ser mejor y se tardan 2 minutos en prepararla, sin engañar. Es "ideal" para cualquier imprevisto, invitados sorpresa, limones chuchurrios, o factores varios.</div>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Necesitaremos</legend> - 1 lata o brick de leche evaporada, refrigerada al menos 12h<br />
- 100 gr de azúcar<br />
- El zumo de 2 limones </fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración tradicional</legend> - Ponemos en un bol la leche evaporada y comenzamos a batir con varillas, si son eléctricas mejor.<br />
- Cuando empiece a coger consistencia añadimos el zumo de limón y el azúcar y semi-montamos.<br />
- Conservamos en la nevera hasta la hora de servir. Podemos tomar acompañado de ralladura de chocolate o fruta.</fieldset>
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<fieldset style="background: #ffffff; border: 6px groove #ccc; color: #666666;">
<legend style="color: #f084be; font-weight: bold;">Elaboración con Thermomix</legend> - Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15 segundos, V 5-10. Reservamos <br />
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche evaporada y ponemos V 3 y 1/2, sin programar tiempo.<br />
- Miraremos por el bocal para saber cuando empieza a cambiar la consistencia y a montar y entonces añadiremos el zumo y el azúcar sin parar la máquina. Batiremos un poco más para que se integre bien, sin que llegue a montar del todo. Yo lo tuve batiendo a V 3 y 1/2 en total 1 minuto.<br />
- Conservamos en la nevera hasta la hora de servir. Podemos tomar acompañado de ralladura de chocolate o fruta.</fieldset>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM8uZf9IIb_vCxr3-HpNAb5pEFzYyan5nK5UweKP6cmC8GSEWfzHCfoigoxFSYwTTGchg3J6sUk9sttP45Z1IvTGYA_B0tOp-V47rHJBD55cH7jkp4Mn7KjxvEwtGiSYr0eBPfwApq-eR/s1600/cooltext233598005649916.png" /></a></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Mi-cocina-es-Chicunini-155611737833234/" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Aru7rupiPPrw0v775mf4Gg4BjMHWh_v0mja7a-lRJ-bd8Cd822KnzLnUaz5vcrT5I8sxvL4Ha2wlKcaiTzDSCXi_y_h5kWcp7EBF715enPW7cQf9jDa0WhZXFb0wQ6hjinqO24R8OOan/s1600/iconos+circulo-01.png" /></a><a href="https://www.instagram.com/micocinaeschicunini/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE4G7O0dnzmQw314rB5WODly3X4_lSOtSLj2GEBC2kyYICPODQnvts2ZGeYtW0JwWOjd5tNGTvGLfQ_N1gpVIUmGp0iWQ4L3fMUN6M-SWL3KEr2TYmidAGcd8g0HUmW5sW6rHXuTx6ScBb/s1600/iconos+circulo-03.png" /></a><a href="https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q" target="_blank"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-doh_hCtM2j8/WKXTafR102I/AAAAAAAAB98/eGGpbYBxiFcukAWs3hy45ffexHU1-SMuACLcB/s1600/iconos%2Bcirculo-09.png" /></a></div>
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Chicuninihttp://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.com18